醋溜木须家常的做法 醋溜木须家常的做法猪肉？

醋溜木须家常的做法

醋溜木须，又称酸辣木须，是一道色香味俱佳的家常菜，主要以木耳、黄瓜等为主要食材，辅以辣椒、葱、姜、蒜等调料，以醋和酱油为主要调味料，口感酸辣爽口，营养丰富。

在同一锅中加入适量植物油，放入葱姜蒜炒香。 加入木须肉翻炒至变色，加入西红柿炒匀。 加入青椒、红椒继续翻炒，加入适量盐、醋、糖、生抽、蚝油炒匀。 加入炒好的鸡蛋黄继续翻炒均匀。 最后加入少许水和鸡精炒匀即可。

加入黄瓜片，翻炒均匀即可。1 一道开胃的家常菜醋溜木须就做好了。

如何在家制作好吃的醋溜木须?

1、主料：选用里脊肉作为主要食材。辅料：准备鸡蛋、葱和姜以增加风味。调料：调制醋溜木须的调味料，包括鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油和水淀粉。里脊肉切片后，加入少量蛋清和水淀粉，搅拌均匀，以此为肉片上浆，同时将葱和姜切末备用。

2、蒜瓣：2-3瓣（根据个人口味调整）姜：适量 食用油：适量 食盐：适量 白糖：适量 白醋：适量（根据个人口味调整）生抽酱油：适量 水淀粉：适量（用于勾芡）制作步骤：木耳泡发：将干黑木耳提前用温水泡发，大约需要30分钟至1小时，直到木耳完全膨胀变软。泡发后，彻底清洗干净，去除杂质和小根部分。

3、醋溜木须是一道经典的中式菜肴，主要原料是木耳和鸡蛋，通过醋的酸味和其他调料的搭配，制作出既开胃又美味的家常菜。

4、醋溜木须家常的做法如下：主料：羊肉300克、鸡蛋3个。辅料：葱1小段、姜2片、蒜4瓣、碗汁1小碗。羊肉切片，加葱姜，一勺生抽，一勺料酒，半个蛋清，1克白胡椒粉，1小勺淀粉，抓匀，加一勺油封住腌制半透明小时。准备一个碗汁：1勺生抽2勺醋1勺白糖1小勺淀粉搅匀备用。

5、醋溜木须是一道老北京汉族传统菜肴，但是，在天津，一般清真馆做的比较好。下面分享一道醋溜木须的做法。

醋溜木须肉的家常做法

1、醋溜木须肉的做法 准备食材：猪肉（木须肉）200克、粉丝适量、胡萝卜1根、木耳适量、葱姜蒜适量。 猪肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 胡萝卜切丝，木耳泡软切丝，葱姜蒜切末备用。 粉丝用温水泡软备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 加入猪肉丝煸炒至变色。

2、. 调味收汁：根据个人口味加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉进行调味，最后加入适量的醋，翻炒均匀，使味道更加鲜美。1 出锅：待汤汁稍微收紧后，即可出锅装盘，醋溜木须肉完成。

3、醋溜木须肉：将木须用温水泡开，择净，切段。将黄瓜切小段，立起来切成小片。将瘦肉切成片，鸡蛋打碎，摊成鸡蛋碎。炒锅上火，倒油，油热放葱花，炒香，放入肉片翻炒稍变色，木须，翻炒，放入鸡蛋，盐，翻炒，放入醋和少许黄瓜片，翻炒即可。醋溜木须就做好了。

4、醋溜木须肉家常的做法：用料：里脊肉160g、盐半勺、料酒1勺、酱油2勺、嫩肉粉1勺、食用油适量、黄瓜半根、小葱2棵、大蒜3瓣、干木耳30g、鸡蛋3个、酱汁食材：、酱油20g、香醋30g、糖18g、老抽2g、鸡精半勺、盐适量、玉米淀粉1勺。步骤：里脊肉切成片。

5、材料：瘦肉200克、黄瓜100克、黑木耳100克、黄花50克、鸡蛋2个、生姜、米酒、酱油、醋、花椒、少许蒜等。将肉丝用少许料酒和生粉拌一下，木耳切小块，黄瓜切丝，冬笋切成丝，金针菇去根洗净。将肉丝，黄瓜丝，笋丝，木耳和金针菇加一勺盐飞水后沥干。

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