榴莲蛋糕的做法 千层榴莲蛋糕的做法？

榴莲蛋糕的具体做法

1、步骤： 将榴莲肉搅拌成泥状备用。 将黄油和砂糖放入碗中，用电动搅拌机搅拌至混合均匀，颜色变浅。 逐个加入鸡蛋，搅拌至完全混合。 将低筋面粉、泡打粉和盐混合，筛入碗中。 加入牛奶，搅拌均匀。 加入榴莲泥，搅拌至完全混合。 将面糊倒入蛋糕模具中，抹平表面。

2、将榴莲肉去皮去核，用勺子将果肉挖出来放入搅拌机中，搅拌成泥状备用。 将低筋面粉和泡打粉过筛，备用。 将黄油切块，加入盆中，用电动打蛋器打至松发。 分次加入糖，打至糖完全融化。 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀再加入下一个。 加入榴莲泥，搅拌均匀。

3、备好榴莲肉和幼糖、鸡蛋若干。将幼糖及香草精加入蛋黄混合均匀。轻轻拌入筛过的面粉将面糊混合拌匀不要有颗粒。着加入牛奶及油拌均。 （一样一样分次加入）备用。将蛋白和塔塔粉打至起泡。分两次加入幼糖，打至硬性发泡。将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。

4、将榴莲糊倒入大盆中，筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻翻拌均匀。至此蛋黄糊制作完成 拿出冷冻后的蛋白（边缘结一层薄冰的状态），加入柠檬汁和小半勺细砂糖B，用电动打蛋器高速搅打，分别在粗泡状态和表面出现纹路状态时加入剩下的细砂糖B，最后打至干性发泡状态。

5、⒉将室温软化的黄油打软，加入细砂糖后打至颜色变浅，体积膨大。⒊分次加入蛋液，每加一次充分打匀后再加下一次，至全部加完并打匀。⒋加入1/2量的榴莲果泥拌匀。⒌加入1/2过筛的低粉和泡打粉拌匀。⒍重复4―5至完全拌匀。⒎将拌匀的面糊放在裱花袋里，挤入纸杯中约7分满，表面洒香酥粒。

6、榴莲蛋糕的做法如下：将榴莲肉中的果核去除掉。再用搅拌器搅打成泥。将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中，其中蛋白容器要保证无水无油。将蛋黄搅拌均匀，将30克糖加入，再搅拌均匀。将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中，把他们搅拌均匀。加入打碎成泥的榴莲肉，一起搅拌均匀。

榴莲蛋糕的做法有哪些呢?

取出蛋糕，放凉后脱模，切成两片。将榴莲肉捣成泥状，备用。淡奶油加糖粉打发至硬挺状态。取一片蛋糕片，涂上一层榴莲泥，再涂上一层打发的淡奶油。盖上另一片蛋糕片，重复涂抹榴莲泥和淡奶油的过程。最后在蛋糕表面装饰剩余的淡奶油和榴莲肉即可。

将榴莲肉去皮去核，用勺子将果肉挖出来放入搅拌机中，搅拌成泥状备用。 将低筋面粉和泡打粉过筛，备用。 将黄油切块，加入盆中，用电动打蛋器打至松发。 分次加入糖，打至糖完全融化。 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀再加入下一个。 加入榴莲泥，搅拌均匀。

将榴莲肉搅拌成泥状备用。 将黄油和砂糖放入碗中，用电动搅拌机搅拌至混合均匀，颜色变浅。 逐个加入鸡蛋，搅拌至完全混合。 将低筋面粉、泡打粉和盐混合，筛入碗中。 加入牛奶，搅拌均匀。 加入榴莲泥，搅拌至完全混合。 将面糊倒入蛋糕模具中，抹平表面。

烤箱在家做榴莲蛋糕的方法

1、⒊分次加入蛋液，每加一次充分打匀后再加下一次，至全部加完并打匀。⒋加入1/2量的榴莲果泥拌匀。⒌加入1/2过筛的低粉和泡打粉拌匀。⒍重复4―5至完全拌匀。⒎将拌匀的面糊放在裱花袋里，挤入纸杯中约7分满，表面洒香酥粒。⒏入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，至牙签插入不沾料时出炉。

2、原料：鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、榴莲肉、奶油芝士、全蛋、蛋黄、蛋白。准备海绵蛋糕底材料。面粉过筛。鸡蛋分离。将蛋白打至鱼眼状。分三次加入细砂糖打至干性发泡。蛋黄加细砂糖。打至颜色变浅体积变大。将蛋白泡沫翻拌入蛋黄里。拌匀。

3、将榴莲肉搅拌成泥状备用。 将黄油和砂糖放入碗中，用电动搅拌机搅拌至混合均匀，颜色变浅。 逐个加入鸡蛋，搅拌至完全混合。 将低筋面粉、泡打粉和盐混合，筛入碗中。 加入牛奶，搅拌均匀。 加入榴莲泥，搅拌至完全混合。 将面糊倒入蛋糕模具中，抹平表面。

4、榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥，淡奶油加入60g糖打发，可以打硬一点，加入榴莲肉里拌匀，然后一层皮一层榴莲奶油馅，这样直到用完奶油就可以了做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好榴莲。

5、备好榴莲肉和幼糖、鸡蛋若干。将幼糖及香草精加入蛋黄混合均匀。轻轻拌入筛过的面粉将面糊混合拌匀不要有颗粒。着加入牛奶及油拌均。 （一样一样分次加入）备用。将蛋白和塔塔粉打至起泡。分两次加入幼糖，打至硬性发泡。将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。

6、榴莲蛋糕的做法如下：材料：- 200克榴莲肉 - 250克低筋面粉 - 200克糖 - 150克黄油 - 4个鸡蛋 - 100毫升牛奶 - 10克泡打粉 步骤： 将榴莲肉去皮去核，用勺子将果肉挖出来放入搅拌机中，搅拌成泥状备用。 将低筋面粉和泡打粉过筛，备用。

请问榴莲蛋糕怎么

1、将搅好的蛋黄牛奶糊和榴莲果肉、柠檬汁A一起倒入料理机，搅打成质地细腻的糊状 将榴莲糊倒入大盆中，筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻翻拌均匀。

2、备好榴莲肉和幼糖、鸡蛋若干。将幼糖及香草精加入蛋黄混合均匀。轻轻拌入筛过的面粉将面糊混合拌匀不要有颗粒。着加入牛奶及油拌均。 （一样一样分次加入）备用。将蛋白和塔塔粉打至起泡。分两次加入幼糖，打至硬性发泡。将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。

3、将榴莲肉搅拌成泥状备用。 将黄油和砂糖放入碗中，用电动搅拌机搅拌至混合均匀，颜色变浅。 逐个加入鸡蛋，搅拌至完全混合。 将低筋面粉、泡打粉和盐混合，筛入碗中。 加入牛奶，搅拌均匀。 加入榴莲泥，搅拌至完全混合。 将面糊倒入蛋糕模具中，抹平表面。

榴莲千层蛋糕的做法

榴莲千层这样做：准备的食材：榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。先倒入牛奶，打入鸡蛋，再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。倒一勺入华夫饼机，薄薄一层即可，盖上盖子，红灯变暗即可打开取出面皮放盘子冷却。

准备用料：鸡蛋8只、低筋面粉140g、糖粉70g、淀粉80g、黄油40g、牛奶665g、榴莲肉700g、淡奶油550g、糖粉（加入淡奶油）30g。将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀，注意手法避免太多气泡。低筋面粉和玉米淀粉和糖粉三种粉类过筛加入牛奶中拌匀。搅拌的过程中不要太大力，避免产生太多气泡。

榴莲千层蛋糕的做法如下：主料：低筋面粉80g、牛奶240g、鸡蛋50g、糖粉20g、黄油15g、动物淡奶油350g、榴莲肉4块。把黄油融化，鸡蛋打散，加牛奶、糖粉打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。

榴莲千层蛋糕的做法步骤：黄鱼隔水融化。加上鸡蛋，白糖打匀。加上牛奶拌匀。粉料过筛加入。拌匀，将面糊过筛。再将面糊冰箱冷藏2小时。小熊薄饼机，粘上面糊煎成蛋糕饼皮。盖上保鲜膜放凉待用。榴莲去核，捣烂。淡奶油打发至八九成。榴莲，奶油加一起拌匀。容器中铺上保鲜膜，铺上饼皮。

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