牛井饭 牛丼饭为什么念dong！

牛井饭的做法窍门

材料：肥牛片1盒、洋葱1个、米饭2碗、生抽1勺、老抽1/2勺、耗油1勺、糖1/2勺、盐1/4勺、料酒1勺、水淀粉少许。洋葱切丝。耗油，老抽，生抽，盐，糖混合调匀备用。肥牛冷水下锅，加入料酒，淖去血水，捞出沥水，锅内油烧热，倒入洋葱丝翻炒，炒至洋葱变软。

牛丼饭做法：食材：牛肉500克，鸡蛋1个，洋葱1个，味淋20克，料酒20克，白糖20克，酱油20克。将牛肉切片。将洋葱对半切开。再将一半洋葱切片。在碗中倒入味淋。先后加入酱油，料酒，白糖，搅拌均匀。把牛肉放在锅中焯水。把料汁倒在锅中。大火烧开后将洋葱放在里面。

解冻肥牛，洋葱切条。准备清水，加入料酒及姜，煮沸后放入肥牛，5秒后起锅去掉浮沫。重新准备锅，放入少许油，中火炒一会儿洋葱，之后放入酱汁（清酒、酱油、味淋、蜂蜜、老抽）及1小碗清水继续煮大约10分钟。老抽主要是为了上色，蜂蜜也是为了上色加增加一点点甜。

“牛井饭”的读音是什么?

1、牛井饭【niujingfan】原意一是古“井”字，另一则为投物井中所发出的声音。日本自唐后引入汉文化，此字后在日文中便为饭盒之意。

2、牛井饭那个字念jǐng。牛井饭那个字是“丼”，读音为“jǐng”。在汉字中，“丼”是一个较为生僻的字，其部首为“丶”，笔画数为5笔，笔顺为“横横撇竖捺”。此外，“丼”在古时与“井”字相通，也有“深井”的意思。在日语中，“牛丼”是一种常见的牛肉盖饭，类似于中国的牛肉炒饭。

3、牛丼饭那个字jǐng。丼，为”井”的古字，《说文解字》言：“八家一丼，象构韩形，·，之象也”，音jǐng。“井”乃“丼”的小篆隶定之形，其后“井”字形为正字，于是“丼”在中文转变如《集韵·上声·感韵》：“丼，投物井中声。都感切。”，音dn 。亦作姓。

4、目录基本信息基本解释各地解释字典解释字源考究丼与井日本盖饭的来历编辑本段基本信息丼拼音： jǐng（dǎn）（der）注音：ㄐㄧㄥˇ笔划： 5部首： 丶笔顺编号：11324编辑本段基本解释古同“井”。 据考究，（宋）丁度等撰写、（清）方成珪考正的《集韵》中「丼：投物井中声。

牛井饭那个字念什么

1、“牛丼饭”的读音为“niú dòng fàn”，声母分别为“n”、“d”、“f”，韵母分别为“iú”、“òng”、“àn”，声调为第二声、第四声、第四声。 “丼”是一个由日本人创制的汉字，在日本读作“dòng”。这个字的基本意思是深口的陶制大碗。

2、牛丼饭的正确读音是“niú dòng fàn”，而非“dōng”。 牛丼饭是一种受欢迎的盖饭，适合忙碌的上班族。 牛丼饭源自日语“牛肉饭”，是一种丼物，即盖有配料的白米饭。 牛丼饭的常见配料包括炸鱼虾的天丼、炸猪肉排的カツ丼、鸡蛋和鸡肉的亲子丼等。

3、牛丼饭的读音源自日语发音DONBURI，音译成中文读作dong。丼为古汉字，可以读作jǐng或者dǎn，两者含义与井有关，传入日本后，丼指的是盖在饭上的意思，所以指饭时一般读作dong。

4、“牛丼饭”的读音为“niú dòng fàn”，其中“牛”读作“niú”，“丼”读作“dòng”，“饭”读作“fàn”。整个词组的声调是第二声、第四声、第四声。“丼”是一个由日本人创制的汉字，在日本，“丼”字的读音是“dòng”，意味着一种深口的陶制大碗。

牛井饭那个字念什么?

“牛丼饭”的读音为“niú dòng fàn”，声母分别为“n”、“d”、“f”，韵母分别为“iú”、“òng”、“àn”，声调为第二声、第四声、第四声。 “丼”是一个由日本人创制的汉字，在日本读作“dòng”。这个字的基本意思是深口的陶制大碗。

牛丼饭的正确读音是“niú dòng fàn”，而非“dōng”。 牛丼饭是一种受欢迎的盖饭，适合忙碌的上班族。 牛丼饭源自日语“牛肉饭”，是一种丼物，即盖有配料的白米饭。 牛丼饭的常见配料包括炸鱼虾的天丼、炸猪肉排的カツ丼、鸡蛋和鸡肉的亲子丼等。

牛丼饭的读音源自日语发音DONBURI，音译成中文读作dong。丼为古汉字，可以读作jǐng或者dǎn，两者含义与井有关，传入日本后，丼指的是盖在饭上的意思，所以指饭时一般读作dong。

“牛丼饭”的读音为“niú dòng fàn”，其中“牛”读作“niú”，“丼”读作“dòng”，“饭”读作“fàn”。整个词组的声调是第二声、第四声、第四声。“丼”是一个由日本人创制的汉字，在日本，“丼”字的读音是“dòng”，意味着一种深口的陶制大碗。

牛井饭怎么做?

1、牛丼饭做法：食材：牛肉500克，鸡蛋1个，洋葱1个，味淋20克，料酒20克，白糖20克，酱油20克。将牛肉切片。将洋葱对半切开。再将一半洋葱切片。在碗中倒入味淋。先后加入酱油，料酒，白糖，搅拌均匀。把牛肉放在锅中焯水。把料汁倒在锅中。大火烧开后将洋葱放在里面。

2、材料：肥牛片1盒、洋葱1个、米饭2碗、生抽1勺、老抽1/2勺、耗油1勺、糖1/2勺、盐1/4勺、料酒1勺、水淀粉少许。洋葱切丝。耗油，老抽，生抽，盐，糖混合调匀备用。肥牛冷水下锅，加入料酒，淖去血水，捞出沥水，锅内油烧热，倒入洋葱丝翻炒，炒至洋葱变软。

3、解冻肥牛，洋葱切条。准备清水，加入料酒及姜，煮沸后放入肥牛，5秒后起锅去掉浮沫。重新准备锅，放入少许油，中火炒一会儿洋葱，之后放入酱汁（清酒、酱油、味淋、蜂蜜、老抽）及1小碗清水继续煮大约10分钟。老抽主要是为了上色，蜂蜜也是为了上色加增加一点点甜。

4、步骤八：最后装饰 可以在牛丼饭上撒上一些烤海苔碎、芝麻或者葱花作为装饰，增加色彩和风味。这样一道美味的牛丼饭就完成了。它的关键在于牛肉的新鲜和嫩度，以及酱汁的调味。牛肉不宜煮得过熟，以保持其多汁和嫩滑的口感。酱汁的甜咸平衡也很重要，可以根据个人口味进行调整。

5、牛丼饭的做法主要包括准备食材、炒制牛肉与洋葱、调制酱汁和装盘等步骤。首先，需要准备新鲜的牛肉片、洋葱、米饭等基础食材，以及酱油、味醂、清酒等调味料。牛肉最好选择薄切的部位，这样烹饪出来的肉质更加鲜嫩。洋葱则切成细丝，以便更好地与牛肉融合，并释放出甜味。接下来是炒制过程。

6、接下来是烹饪调味的过程。在热锅中加入适量的油，先放入洋葱丝翻炒至微软，然后加入牛肉片快速翻炒至变色。接着，倒入调味料，包括酱油、味醂、清酒和糖，这些调味料会赋予牛丼饭浓郁的日式风味。再加入适量的日式高汤，煮沸后转小火，让汤汁慢慢收浓，同时牛肉和洋葱也充分吸收调味料的精华。

日本牛卉饭还是牛井饭

1、是牛丼（dǎn）饭。牛丼，取自日语牛丼（ぎゅうどん）是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼，牛丼主要做法是将肥牛片和洋葱丝配以调制料汁一起烹饪后盖在米饭上食用，食用时可配以腌制的红姜丝和泡菜。

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