千张的做法大全家常菜 千张的做法大全家常菜怎么烧！

千张的做法大全家常菜

1、千张结烧肉：将千张洗净，切成条，然后打成千张结备用。五花肉提前拿出来自然醒冻，洗干净后切片。五花肉片冷水下锅，水开了，加一勺料酒，搅拌一下，去掉浮沫。把肉盛出来，煮肉的水倒掉。锅烧热后给油，把五花肉放锅里，小火，炒一炒，盛出来。

2、生活中的蒋老师 2023-12-07 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 推荐以下五种千张的家常做法：千张结烧肉、凉拌千张、千张炒肉丝、千张炖鸡、千张火锅。

3、千张的做法大全家常菜有：韭菜炒千张、青椒炒千张、千张结烧肉、千张洋葱小炒、咸菜炒千张。韭菜炒千张 千张洗净切丝，洒少许盐拌匀腌制。开水烫后，沥干水分备用。韭菜洗净沥干水分，切长条。油锅烧热后倒入千张快炒，再加入千张翻炒均匀即可。

4、千张炒肉 这是一道简单又美味的家常菜。首先将千张切成条状，猪肉（或者牛肉、鸡肉）切片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。热锅冷油，先将肉片快速翻炒至变色，取出备用。然后炒香蒜末、姜片，加入千张条，翻炒均匀后，加入适量的酱油、糖、胡椒粉调味，最后放回肉片，快速翻炒均匀即可出锅。

千张的做法

1、千张的其他做法 千张炒肉：将千张切成小块，炒熟肉丁后加入千张，加入调料翻炒即可。 千张炖豆腐：将千张和豆腐一起炖煮，加入调料即可。 千张炖鸡：将千张和鸡肉一起炖煮，加入调料即可。

2、材料准备：花椒，葱姜蒜，豆瓣酱，盐，白糖，老抽。千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份备用。葱姜蒜切沫，干红辣椒剪成段，豆瓣酱剁碎备用。热锅上油，油热后下干红辣椒，花椒小火爆香后捞出备用。锅中余油再次烧热，下姜，蒜，葱白，剁碎的豆瓣酱炒香炒至出红油。

3、凉拌千张：将千张切成细丝或宽条，用开水焯一下，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。然后加入蒜末、酱油、香醋、辣椒油、芝麻油、糖、盐等调料拌匀，撒上葱花、香菜即可食用。这种做法简单快捷，清爽开胃，适合夏天食用。千张炒肉：将千张切成条状，猪肉或牛肉切成薄片，用酱油、料酒、淀粉等腌制一下。

4、做法：将千张切成条状，用开水焯一下，去除豆腥味，捞出沥干水分。肉切薄片，用适量的生抽、老抽、料酒、糖和淀粉腌制10分钟。热锅加油，先将腌好的肉片快速翻炒至变色，取出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入千张条，快速翻炒。加入适量的调味料，如生抽、老抽、糖等，根据个人口味调整。

千张有哪些家常做法可以推荐?

千张卷：将千张切成适当大小的片，包裹馅料（如猪肉末、虾仁、蘑菇等），用淀粉水封口，然后蒸煮或煎炸，是一道美味的家常菜。炒千张：将千张切成条状或丝状，与蔬菜（如青椒、胡萝卜、洋葱等）一起炒制，调味后即可食用，简单快捷。

推荐以下五种千张的家常做法：千张结烧肉、凉拌千张、千张炒肉丝、千张炖鸡、千张火锅。

凉拌千张 凉拌千张是一道清爽的夏季凉菜。将千张切成细丝，用开水焯一下，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。准备一些黄瓜丝、红椒丝等蔬菜，与千张丝混合。调制一份凉拌汁，可以用芝麻酱、生抽、醋、糖、蒜末、香油等调和。将调好的凉拌汁浇在千张丝上，拌匀即可食用。千张炖鸡 将鸡肉切块，千张切条。

凉拌千张：将千张切成细丝或宽条，用开水焯一下，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。然后加入蒜末、酱油、香醋、辣椒油、芝麻油、糖、盐等调料拌匀，撒上葱花、香菜即可食用。这种做法简单快捷，清爽开胃，适合夏天食用。千张炒肉：将千张切成条状，猪肉或牛肉切成薄片，用酱油、料酒、淀粉等腌制一下。

千张炒肉 这是一道非常受欢迎的家常菜。首先将千张切成条状，猪肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。热锅冷油，先将肉丝快速翻炒至变色，取出备用。然后放入千张，加入适量的葱姜蒜末、辣椒爆香，再加入肉丝，一起翻炒，调入适量的酱油、糖、盐和少许水，炒至千张软糯入味即可。

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