冬瓜虾仁汤的做法 冬瓜虾仁汤的做法文字！

虾仁冬瓜汤有哪些简单且美味的做法?

准备食材：将虾仁清洗干净，去掉虾线，备用。冬瓜去皮去籽，切成小块或条状，姜切片，葱切成葱花。烫虾仁：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将虾仁放入水中快速烫至变色，捞出沥干水分，备用。这一步可以去除虾仁的腥味，同时保持虾仁的鲜嫩。煮汤底：在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开。

主料：鲜虾（5个） 冬瓜（150g） 盐（2g） 香油（适量） 香菜（适量）鲜虾剥去外壳，挑去沙线，洗净备用。冬瓜洗净切小块儿。把虾和一大汤碗水放入锅中，大火煮开，转中火。煮至虾变红时，放入冬瓜块儿继续煮。煮至冬瓜变软时，放入2g盐，煮至盐化开，关火。

冬瓜切成块，把虾处理好，再用刀压碎，剁成泥，用盐和生粉腌制一下，起锅烧油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，开盖放入虾仁，调好味煮一下就可以了。

冬瓜虾仁汤 原料：冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺（10毫升）、盐适量。

除了上述的基本做法，冬瓜虾仁汤还可以有多种变化，比如：可以在汤中加入一些蘑菇、豆腐等其他食材，增加汤的营养和口感。使用高汤代替清水作为汤底，可以让汤的味道更加鲜美。加入一些中药材，如枸杞、红枣等，增加汤的营养价值。总之，冬瓜虾仁汤是一道简单易做、营养丰富的汤品，适合家庭常备。

冬瓜虾仁汤的做法

食材：冬瓜40克，虾米10克，葱15克，香油15克。将冬瓜去皮，切成小块状。在锅中放入15克的香油，并放入切好的40克冬瓜。翻炒后，加水煮15分钟，加入10克虾米到汤中。将汤倒入碗中，并放上一些葱调味。这样冬瓜虾仁汤就做好了。

冬瓜切成块，把虾处理好，再用刀压碎，剁成泥，用盐和生粉腌制一下，起锅烧油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，开盖放入虾仁，调好味煮一下就可以了。

鲜虾剥去外壳，挑去沙线，洗净备用。冬瓜洗净切小块儿。把虾和一大汤碗水放入锅中，大火煮开，转中火。煮至虾变红时，放入冬瓜块儿继续煮。煮至冬瓜变软时，放入2g盐，煮至盐化开，关火。放入香油搅拌均匀。出锅，撒香菜，虾仁冬瓜汤就做好了。

将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内；冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗， 淋上麻油即可。

冬瓜虾仁汤是一道清热解暑的汤品，下面是制作步骤：材料：- 冬瓜：500克 - 虾仁：200克 - 鸡蛋清：1个 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 葱姜蒜：适量 步骤： 冬瓜去皮，洗净后切成小块备用。虾仁洗净，用料酒腌制一下。

首先我们准备好冬瓜、虾米、葱、香油等原料，将冬瓜清洗干净，去皮切成小块状，接着将冬瓜放进锅里，倒适量香油，然后加水没过冬瓜，开火煮15分钟即可，接着转小火加虾仁和盐，搅拌一下后即可出锅，做出来的冬瓜汤十分美味。

冬瓜虾仁汤的烹饪方法有哪些?

烫虾仁：在锅中烧开水，放入虾仁，快速煮至虾仁变色，捞出备用。这一步可以去除虾仁的腥味，同时保持虾仁的鲜嫩。煮汤底：在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转中小火煮10分钟左右，让姜葱的香味充分释放。

准备食材：将冬瓜去皮去籽，切成小块或条状备用。虾仁洗净，去掉虾线，用刀背拍松后剁成泥状，放入碗中。调制虾滑：在虾泥中加入一个鸡蛋清，适量盐、白胡椒粉和少量淀粉，搅拌均匀至粘稠，可以增加虾滑的弹性。

焯水：锅中加水烧开，放入几片姜和少许料酒，将虾仁快速焯水至变色（约30秒），立即捞出过冷水，以保持虾仁的鲜嫩和弹性。炒香：锅中留底油，加热后放入姜片爆香，这一步能有效去除虾和冬瓜的腥味，同时增加汤底的香气。

冬瓜虾仁汤的家常做法

食材：冬瓜40克，虾米10克，葱15克，香油15克。将冬瓜去皮，切成小块状。在锅中放入15克的香油，并放入切好的40克冬瓜。翻炒后，加水煮15分钟，加入10克虾米到汤中。将汤倒入碗中，并放上一些葱调味。这样冬瓜虾仁汤就做好了。

冬瓜切成块，把虾处理好，再用刀压碎，剁成泥，用盐和生粉腌制一下，起锅烧油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，开盖放入虾仁，调好味煮一下就可以了。

主料：鲜虾（5个） 冬瓜（150g） 盐（2g） 香油（适量） 香菜（适量）鲜虾剥去外壳，挑去沙线，洗净备用。冬瓜洗净切小块儿。把虾和一大汤碗水放入锅中，大火煮开，转中火。煮至虾变红时，放入冬瓜块儿继续煮。煮至冬瓜变软时，放入2g盐，煮至盐化开，关火。

制作方法 将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内；冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗， 淋上麻油即可。

冬瓜虾仁汤的做法窍门

食材：冬瓜40克，虾米10克，葱15克，香油15克。将冬瓜去皮，切成小块状。在锅中放入15克的香油，并放入切好的40克冬瓜。翻炒后，加水煮15分钟，加入10克虾米到汤中。将汤倒入碗中，并放上一些葱调味。这样冬瓜虾仁汤就做好了。

冬瓜切成块，把虾处理好，再用刀压碎，剁成泥，用盐和生粉腌制一下，起锅烧油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，开盖放入虾仁，调好味煮一下就可以了。

鲜虾剥去外壳，挑去沙线，洗净备用。冬瓜洗净切小块儿。把虾和一大汤碗水放入锅中，大火煮开，转中火。煮至虾变红时，放入冬瓜块儿继续煮。煮至冬瓜变软时，放入2g盐，煮至盐化开，关火。放入香油搅拌均匀。出锅，撒香菜，虾仁冬瓜汤就做好了。

冬瓜去皮，洗净后切成小块备用。虾仁洗净，用料酒腌制一下。 锅中倒入适量清水，放入冬瓜块，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮20分钟，直到冬瓜变软。 另起锅，热油，放入葱姜蒜爆炒出香味，倒入虾仁煸炒变色。

原料：虾5克，冬瓜300克香油、精盐各适量。制作方法 将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内；冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗， 淋上麻油即可。

首先我们准备好冬瓜、虾米、葱、香油等原料，将冬瓜清洗干净，去皮切成小块状，接着将冬瓜放进锅里，倒适量香油，然后加水没过冬瓜，开火煮15分钟即可，接着转小火加虾仁和盐，搅拌一下后即可出锅，做出来的冬瓜汤十分美味。

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