萝卜炖排骨 萝卜炖排骨要焯水吗？

白萝卜炖排骨的做法

1、． 排骨洗净焯水最洗净备用，白萝卜去皮削皮切成块备用。2． 将焯水好的小排放入砂锅内，加入适量的水中火炖煮60分钟。3． 加入白萝卜块继续炖煮30分钟，加入适量的盐、味精、胡椒粉及大蒜叶拌匀即可。白萝卜炖排骨 材料：排骨200克，白萝卜500克，适量的大蒜叶。

2、步骤1 食材：排骨300克、白萝卜200克、姜2克调味料：盐2克、鸡精2克 步骤2 锅中倒入清水，放入排骨，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤3 白萝卜去皮，切滚刀块。步骤4 姜切片。步骤5 锅中放入排骨、姜片，倒入600毫升清水，大火煮沸后，转中小火炖40分钟。步骤6 加入白萝卜，继续炖煮20分钟。

3、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入沸水中焯60秒后，捞起沥干水；葱切成葱花，香菜切成末。排骨洗净，剁成2厘米长的段，放入沸水中氽烫30秒，捞起沥干水。锅内注入4碗清水，放入白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续焖煮45分钟。

4、原料：排骨、白萝卜。调料：姜、葱、盐、鸡精。做法：萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块；锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨；水开后，有浮沫捞出来，然后加几个葱段继续大火烧；大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。

5、以下是萝卜炖排骨的详细做法：食材准备 主料 排骨500克，建议选用新鲜的猪肋排，肉质鲜嫩，口感较好。白萝卜1根（约800克），白萝卜口感清甜，与排骨搭配相得益彰。辅料 葱2段、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、花椒适量。

6、白萝卜500克、排骨500克、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。做法：排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

萝卜排骨汤要炖多久

1、-2个小时左右。 排骨中含有较多的蛋白质，需要炖较长的时间才能被炖烂，一般建议可以炖1-2个小时左右，如果没时间的话，那么也可以选择用高压锅来炖，这样一般只需要炖30分钟左右就可以了。

2、在锅中加入大量的冷水，然后就把排骨放进去，老姜、大葱也放进去，开大火，煮开，然后转小火先炖上1个小时。然后把白萝卜也下锅炖上20分钟。在汤碗里放上一抓葱花、适量盐、适量鸡精，盛入汤完成。

3、然后在木铲上方盖上锅盖，中小火炖60分钟，取下锅盖。放入切好的萝卜块，中火再炖7分钟。撒枸杞起锅，一锅美味又暖心的白萝卜排骨汤就炖好了。

4、制作一道美味的排骨萝卜汤，关键在于炖制的时间和步骤。通常来说，炖制大约需要60分钟。首先，准备好所需材料：排骨500克，萝卜1根，姜6片，料酒3勺，盐3勺，香菜1把，黑胡椒2勺。选择萝卜时，建议挑选细长的，不易糠心的品种。接下来是准备步骤。首先，将萝卜洗净，对半切开，再切成小块备用。

5、主料：白萝卜、排骨、香菇。辅料：葱、姜、料酒、醋、盐。白萝卜洗净去皮切片。排骨洗净，焯水。锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜。砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时。放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐。

6、温馨提示：- 在炖煮期间，如果水分过多，可以适量加热水或者收汁一些。- 白萝卜熟透后会变得很糯，汤会更加浓郁。- 如果时间允许，可以将排骨提前腌制15-20分钟，这样可以增加排骨的鲜嫩口感。- 可以根据个人口味添加一些其他蔬菜或者调味料，如胡萝卜、大葱等。

清炖萝卜排骨

1、这个虽然花点时间但不费功夫、排骨炖酥后把切成大块的萝卜放进去、大火烧开、小火炖45min---1 小时即可。用料酒、姜、盐、鸡精、少许胡椒调味、清淡而富含营养。

2、清炖排骨萝卜汤的做法：排骨剁小块儿洗净沥干水份备用；火锅中放入适量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开；下入排骨一块儿煮；等开锅后撇去浮沫 ；大火炖二十分钟后加入萝卜块；同煮二十分钟后加入盐。

3、材料：盐5克，葱5克，姜5克，萝卜10克，枸杞5克，排骨260克。首先需要萝卜切成薄片，姜切片，葱切段，排骨洗净用开水焯5分钟。锅内加清水1000克放入排骨、姜片、葱段、开锅后小火炖一小时左右，放入萝卜，关火前10分钟加入枸杞、盐，调味出锅即可。

4、准备排骨300g，白萝卜1个，姜适量，葱3颗，盐1茶匙。排骨加清水洗去血水，白萝卜剥皮，切滚刀块，装盘备用，姜切段，打葱结。

5、准备食材：萝卜一个，切成半厘米厚度的片。排骨三根，剁成小块。大蒜子剥皮。姜丝。制作过程：油锅8分热后放入排骨，翻炒3分钟，放入姜丝，待排骨泛白后放入萝卜，翻炒1分钟后放入盐，蒜，加半碗水煮开。倒入炖锅中加水小火炖。15分钟左右，可以闻到萝卜的香味。放入少量鸡精即可出锅。

6、清炖排骨萝卜汤是一道简单又美味的家常汤品，它以排骨和白萝卜为主要食材，通过慢火炖煮，使得汤汁鲜美，排骨肉质鲜嫩，萝卜清甜爽口。

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