疙瘩汤图片——吕氏疙瘩汤图片。

鸡蛋面疙瘩怎么做?

1、在大碗中加入适量面粉和少许盐，打入一个鸡蛋，混合均匀。逐渐加入温水，搅拌至面糊状态，既非过于流动的糊状，也非坚硬的团状。调好后静置。 锅中加水烧开，加入剩饭煮至熟软。 同时，将静置好的面糊顺一个方向搅拌。待剩饭煮至适宜稀稠度，缓慢加入面糊块，全部加入后继续保持微沸。

2、拿出面粉倒入碗中，接着倒入鸡蛋液，加少许水。将拌匀的面粉和鸡蛋液揉成团，放在碗中备用。取一小部分面团搓成长条，用刀随意切，把面疙瘩一块一块扔到沸水中。煮开后把面疙瘩一个个捞出来，可以煮成汤也可以炒着吃。

3、文章图片4鸡蛋打开，将蛋黄和蛋清分离，大碗中加入适量的面粉，蛋清倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，直至面粉都结块成面疙瘩。文章图片5小贴士：用蛋清代替清水 ，不仅不容易失败，而且做出来的面疙瘩口感都非常筋道，不过要记得加入蛋清后，顺着一个方向搅拌，全程不需要加一滴水。

海菜的做法大全家常菜图片

1、做法：将海菜切碎后与打散的鸡蛋一起炒制，加入适量的盐调味。特点：简单易做，味道鲜美，是家常菜的不错选择。总结：海菜的烹饪方式多样，可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方法。无论是汤品、凉拌菜还是煎饼、炒菜，都能将海菜的美味和营养完美呈现。

2、制作步骤： 将牛肉去除筋膜，洗净后切成6厘米长、3厘米宽的细丝。 鲜海带也切成相同规格的细丝。 炒锅中倒入适量豆油，用旺火加热至五成热时，放入切好的牛肉条进行煸炒。随后加入海带条一同翻炒。 另取一碗，将酱油、味精、凉开水混合均匀，制成调味汁。

3、龙须菜炒肉 龙须菜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜。首先将猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉等腌制片刻。然后将龙须菜洗净，沥干水分。热锅加油，放入腌制好的猪肉片翻炒至变色，再加入龙须菜一起翻炒。最后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料，炒匀即可出锅。这道菜肉质鲜嫩，龙须菜脆爽，营养丰富。

旮沓汤的做法

1、面粉加水调成小面疙瘩（水滴状）。 番茄炒软加水煮沸，下疙瘩煮3分钟。 淋蛋液搅散，加盐、香油，撒青菜碎。 快手紫菜虾皮疙瘩汤 材料：面粉100g、紫菜5g、虾皮10g、葱花 做法： 面粉调疙瘩备用。 水烧开放虾皮、紫菜煮2分钟，下疙瘩煮熟。 加盐、白胡椒，撒葱花。

2、制作最简单疙瘩汤的步骤如下：准备食材 主要食材：西红柿、鸡蛋、面粉。辅料：花生油、小葱、蒜、生抽、盐、香油。食材处理 西红柿切块：将西红柿洗净后切成大小适中的块状。大蒜、小葱切碎：大蒜剥皮后切碎，小葱洗净切碎备用。

3、处理食材 西红柿去皮切小块（开水烫皮更易剥），青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。 和面疙瘩 关键技巧：面粉放入大碗中，用细流水（或筷子蘸水）少量多次滴入面粉中，同时快速用筷子搅拌，形成均匀的小颗粒状疙瘩。

4、疙瘩汤的简单做法如下： 准备材料： 面粉100克 红萝卜、豆腐、土豆、木耳各20克 葱、姜、香菜适量 盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油适量 制作面疙瘩： 将面粉里加水，和成面团。 搓成条后，剁成小粒，形成面疙瘩备用。 处理配菜： 红萝卜、豆腐、土豆、木耳洗净后剁成小块。

5、材料：面粉、菠菜、鸡蛋、盐、香油。做法：面粉加水搅成疙瘩。菠菜洗净切段，焯水备用。锅中加水煮开，倒入面疙瘩煮熟，加入菠菜，打入鸡蛋液，加盐调味，最后淋香油。 海鲜疙瘩汤 材料：面粉、虾仁、蛤蜊、鱿鱼、葱姜、盐、胡椒粉。做法：面粉加水搅成疙瘩。海鲜洗净备用。

6、准备一个小盆，打入一个鸡蛋，加入少许植物油，用筷子搅匀打散，再加入三分之二的清水，搅拌均匀备用。 取一个小盆，加入面粉100克，倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，搅拌成小一点的面疙瘩备用。 准备西红柿两个，去掉根蒂，切成小块，放入小盆中。 小葱两根切成葱花，和西红柿放在一个盆中。

萝卜疙瘩汤的做法

萝卜疙瘩汤的做法如下：准备材料 青萝卜：1根，洗净去头去根，刨成细丝备用。青萝卜的选择以新鲜、脆嫩为佳，这样煮出的汤口感更好。虾皮：适量，用于提鲜增香。面粉：适量，用于制作面疙瘩。清水：适量，用于煮汤和调制面疙瘩。食用油：适量，用于煸炒虾皮和萝卜丝。盐：少许，用于调味。

萝卜疙瘩汤的做法如下：方法一： 准备材料：萝卜擦成丝备用，面粉中加入鸡蛋清搅拌成均匀的小颗粒。 炒制：锅烧热后加入适量的花生油，放入葱花爆香，再放入萝卜丝煸炒，尽量多炒一会儿以使汤的味道更好。 煮制：加入适量的开水，把面疙瘩煮熟，最后放盐、香油调味即可。

青萝卜洗净去头去根，然后刨成丝备用。锅中放油，油热后放少许虾皮煸炒一下。倒入青萝卜丝翻炒变软。倒入清水待沸腾。在等水沸的时候，碗中放适量面粉，放少许清水用筷子搅动形成疙瘩。把面疙瘩放入汤中，大约3分钟后放少许盐，关火盛出即可。

面粉加一点水，用筷子搅成絮状。再用手捏碾成不规则的略薄一点的花生粒大小疙瘩。小火将锅烧热倒入油，油热加入萝卜丝煸炒一会，接着倒入奶锅或小一点的锅，锅里加适量水，加入豆腐，开锅后撒入面疙瘩煮熟，接着加入盐、虾皮味精、用勺子轻轻搅匀，再加入香菜即可。

白萝卜疙瘩汤是一道以白萝卜为主材料的汤品，下面是制作白萝卜疙瘩汤的一种常见做法：所需材料：- 白萝卜：1个 - 鸡蛋：1个 - 姜片：适量 - 鸡肉或猪肉碎：适量 - 面粉：适量 - 高汤或清水：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 胡椒粉：适量 步骤： 将白萝卜去皮，洗净，切成小块备用。

有哪些比较适合“懒人”做的面食,不用费时费力的?

1、面食种类繁多，各具特色，包括馒头、包子、花卷、水饺、面条和面饼等。根据烹饪方式，面食可以分为蒸、煮、炸、煎、烙等，不同的制作方法带来不同的风味体验。虽然面食美味，但因其制作过程繁琐，常让人望而却步。今日，我们将介绍几种适合“懒人”的面食制作方法，简单易学，喜欢面食的朋友不妨一试。

2、葱油饼 1，将面粉倒入碗中，加一个鸡蛋一些葱花，再放一些盐胡椒粉调味。2，将面糊搅拌成糊状，比酸牛奶稍微稠一些。3，电饼铛预热，把面糊倒进去，摊开成饼。先烙一两分钟成型，再翻面。4，油饼烙好之后，两面刷油，再煎至金黄酥脆，好吃的葱油饼就做好了。

3、变通版：可用现成面团或饺子皮切条替代。懒人发酵面食火腿小花卷 发面团擀片刷油，撒火腿丁和葱花卷起，蒸15分钟。咸香蓬松，孩子最爱。红枣软饼 酵母面糊混合红枣碎，发酵后煎成小饼。自然甜味，适合下午茶点心。创意面条做法土豆豆角焖面 土豆、豆角炒香加水焖熟，铺上面条焖10分钟。

4、不用揉面、不发面的面食非常适合追求快手、简便烹饪的朋友。以下推荐几种常见做法，口感丰富且操作简单： 懒人葱油饼（手抓饼版）材料：市售手抓饼皮、葱花、盐、油 做法：手抓饼解冻后撒葱花和盐，卷起后盘成圆形，压扁。平底锅小火煎至两面金黄，外酥里软。Tips：可用椒盐、芝麻等调味。

疙瘩汤简单做法

1、将疙瘩面条放入滚水中煮熟后捞出备用。 另起锅，加入适量的油，放入葱末和姜片炒香。 接着加入鲶鱼片炒熟至变白，再加入料酒炒匀。 倒入高汤或鸡汤，待汤烧开后加入适量的盐、鸡精调味。 小火煮5分钟，然后将打散的蛋液缓缓倒入锅中，搅拌均匀，煮至蛋液凝固，汤面变浑浊即可。 最后加入煮熟的疙瘩面条，搅拌均匀，煮熟后撒上香菜即可。

2、低筋面粉做疙瘩汤和其他面粉制作方法是一样的，具体步骤如下：准备低筋面粉80克、鸡蛋2个、水适量。盆中放入准备好的低筋面粉和水，用筷子搅拌均匀，直到用筷子搅拌成面团，加适量的水，静置30分钟。锅里放入适量的水，大火煮沸。

3、面粉加水调成小面疙瘩（水滴状）。 番茄炒软加水煮沸，下疙瘩煮3分钟。 淋蛋液搅散，加盐、香油，撒青菜碎。 快手紫菜虾皮疙瘩汤 材料：面粉100g、紫菜5g、虾皮10g、葱花 做法： 面粉调疙瘩备用。 水烧开放虾皮、紫菜煮2分钟，下疙瘩煮熟。 加盐、白胡椒，撒葱花。

4、制作最简单疙瘩汤的步骤如下：准备食材 主要食材：西红柿、鸡蛋、面粉。辅料：花生油、小葱、蒜、生抽、盐、香油。食材处理 西红柿切块：将西红柿洗净后切成大小适中的块状。大蒜、小葱切碎：大蒜剥皮后切碎，小葱洗净切碎备用。

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