馄饨做法，麻酱馄饨做法！？

馄饨的做法是什么

搅拌好的五花肉，我们向里面加入一个鸡蛋，顺时针方向将其搅拌上劲，五花肉搅拌上劲，我们需要五分钟，大家一定不要偷懒哦！然后加入切好的生姜以及大葱，加入生抽一勺，蚝油半勺提鲜，精盐6克调味，胡椒粉两克，料酒半勺去腥，顺着一个方向，将这些调料搅拌均匀，馄饨馅就做好了。

主料：馄饨皮30g、肉馅100g。辅料：蒸鱼豉油适量、香醋适量、香油适量。馄饨皮包适量肉，包成元宝形状。煮上一锅水。等水滚开下馄饨。加盖煮直至水再次滚开。等馄饨煮的透明就可以捞出来了。加入自己喜欢的辅料，搅拌均匀。

馄饨的做法： 准备好猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、香油、胡椒粉等食材。 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、香油、胡椒粉等食材混合在一起，搅拌均匀。 取一张馄饨皮，放入适量的馅料，将馄饨皮对折，捏紧边缘，使馄饨成为三角形状。

肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。面粉加水和成软硬适中的面团，略省一会。将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。切成边长4厘米左右的三角形。取一个面皮放上肉馅，将一角折起，四周捏紧，再对折一捏即可。将所有面皮都包完。

准备材料：猪肉馅500g、香菇20g、馄饨皮40张、葱姜末20g、食盐5g、味精2g、香油10g、虾皮15g、香菜末10g。把猪肉馅加入味精、精盐、香油、葱姜末，用筷子超同一方向搅动5分钟，使馅料上劲入味。香菇打成碎末拌入。

主料：馄饨35-40只、清水适量；辅料：盐1-2勺、生抽适量。锅中加入大半锅水，开大火，盖盖子把水煮开。水煮开后，加入1-2勺食盐，用锅铲搅匀。

制作馄饨的做法步骤

——家庭自制馄饨——准备食材：五花肉400克，鸡蛋一个，料酒，生姜一块，大葱150克，生抽，白胡椒粉，精盐，虾皮，紫菜，香油，馄饨皮。操作步骤：首先将买来的五花肉400克用刀剁成肉泥，自己在家做的肉泥，这样吃起来干净卫生，而且口感更好。大家没有时间的话，也可以让超市员工帮忙给搅碎也可以。

准备材料：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根、盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许。大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。

肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。面粉加水和成软硬适中的面团，略省一会。将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。切成边长4厘米左右的三角形。取一个面皮放上肉馅，将一角折起，四周捏紧，再对折一捏即可。将所有面皮都包完。

准备材料：猪肉馅500g、香菇20g、馄饨皮40张、葱姜末20g、食盐5g、味精2g、香油10g、虾皮15g、香菜末10g。把猪肉馅加入味精、精盐、香油、葱姜末，用筷子超同一方向搅动5分钟，使馅料上劲入味。香菇打成碎末拌入。

步骤1 准备食材：猪肉末300克，馄饨皮100克，小葱80克，大葱30克，辣椒油50克，麻油一汤匙，胡椒粉10克。步骤2 小葱切成葱花。步骤3 大葱切丝、然后切末。步骤4 姜切末。步骤5 大蒜切成末。

馄饨的做法及配料

馄饨的配料： 馄饨皮：面粉、水 馅料：猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋清、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、淀粉 馄饨的做法：将面粉和水混合，揉成面团，饧面团20分钟。将猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋清、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、淀粉混合搅拌均匀，制成馅料。

大馄饨馅做法： 香菇、豆腐干、花生米分别用开水泡发，切成小粒备用。 韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入适量盐、鸡精、料酒、姜末、葱末，搅拌均匀。 将泡发好的香菇、豆腐干、花生米加入猪肉馅中，搅拌均匀。 取一块馄饨皮，放入适量馅料，包成馄饨的形状。

主料：猪肉250g、馄饨皮250g 辅料：香油适量、盐适量、香葱适量、鸡蛋1个、淀粉适量、料酒适量、五香粉适量 原料备用。猪肉切小块。放入破壁机。选择“酱料”功能。一分钟左右，搅拌结束。搅拌好的肉泥。加入一个鸡蛋，适量的香葱，香油，淀粉，盐，五香粉，料酒。

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