蒸肉粉的做法，五香蒸肉粉的做法

蒸肉粉怎么用

步骤：准备材料。肉洗净切好。把肉放在碗里，倒50克蒸肉粉下去。加少许的酱油一起搅拌均匀，腌10分钟左右。准备包菜。洗净放到蒸笼下面。把腌好的肉放到包菜上面。锅里烧水，放下去蒸20分钟即可。成品。

先将五花肉切成厚度2-3mm的肉片放入耐热玻璃盆中，加入生抽少许、花椒粒十数粒、料酒少许、腐乳少许，用筷子或手搅拌肉片都涂上辅料，加盖腌上两小时。中途可以搅拌一下。 打开盖子，倒入蒸肉粉，搅拌均匀。加盖继续腌制一小时。 打开盖子，加入青豌豆，搅拌均与。如果太干可以少量加入一点水。加盖继续腌制一小时。

将猪五花肉洗净切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片，放入盆中，加入酱油、花椒、葱花、白糖、姜米、豆腐乳汁、料酒、甜面酱、五香粉拌匀，浸渍20分钟待用。米粉拌匀，干面包揉成粉。鸡蛋去壳搅匀。将码好味的肉片放入大米粉中拌匀，摆入碗中成“一本书”形，入笼蒸粑，之后将蒸肉晾冷。

蒸肉粉使用的粉料是将大米放在炒锅内，用小火慢慢炒至微黄，然后再加入一些调料，喜欢吃辣可以加入辣椒，或者八角等香料，看自己的口味添加，最后再经粉碎机打制而成。蒸肉粉具有健脾养脾、养胃健胃、开胃消食、有助发育的功效。

p蒸肉粉怎么蒸排骨 p粉蒸排骨是新手也能轻松上手的一道美食，既简单又不失档次。p所需材料：肋排、蒸肉粉。p具体步骤如下：p 将肋排斩成块并清洗干净。p 打开蒸肉粉的包装，将粉均匀撒在肋排上，用手抓匀。

高压锅做粉蒸肉要二十五分钟左右。食材：五花肉250g，腐乳汁适量、糯米适量、蒸肉粉适量、生抽适量。把五花肉清洗干净，五花肉切成片。打开一包蒸肉粉，将米粉倒进肉中，拌匀。剪开一包腐乳汁，把腐乳汁倒进肉中，搅拌均匀。糯米提前用生抽泡半天，拌至肉中。

粉蒸肉的米粉怎么做

1、原料：大米、糯米、八角、桂皮。准备好食材，加1/3的糯米，做出来的米粉更好吃。米洗干净，沥干水分。全程开小火，干锅，下米和八角，桂皮翻炒，一直不能停锅铲，要不停的炒。炒至米变金黄色，出香味，停火。炒好的米粉放料理机打成粉，成大颗粒状就行，不用太细。

2、步骤：米粉原料：大米、桂皮、八角、小茴香 大米、八角、小茴香、桂皮一起放入锅中。小火炒至大米变至微黄色，并炒出调料的香味。炒好的大米挑出桂皮和八角，放入食物料理机中。打成稍粗的米粉备用。猪后臀尖肉切成片 加入葱姜、食盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许。

3、具体步骤：大米放入大碗中，加入清水浸泡2小时。将泡好的大米倒入漏筛，滤掉水分。再放1小时，让水分晾干。将晾干的大米倒在一个平铺的大食品袋上，用擀面杖碾压成粗粉或用石臼捣成粉、。开火，将米粉倒入锅内，用铲不断地翻动，等米粉变黄。

4、粉蒸肉中旳米粉是大米磨成的粉 蒸肉米粉的做法：用料：大米 取适量大米用清水洗3遍，清洗干净。大米放在菜篮里控干水分，大约需要40分钟。40分钟后取少量大米，放在砧板上。用擀面杖来回擀成小颗粒。要细腻的颗粒，可以用擀面杖再多擀一会儿。

5、问题五：粉蒸肉的米粉怎么做 方法一：去超市购买 方法二：将大米炒熟――磨细（颗粒状）――放入各种调料 问题六：请问米粉蒸肉的米粉自己要怎么做啊 大米洗干净晾干， 锅开小火，把晒干的米和花椒一起炒，炒到米发黄的时候关火，然后用料理机打碎就好了。

6、粉蒸肉的米粉步骤：主料：五花肉400g、大米50g、糯米50g。辅料：食盐适量、姜适量、八角6个、料酒适量、生抽适量、调和油适量。五花肉洗净，沥干水，切成略厚的肉块。用生抽、盐、料酒、姜片腌制30分钟。取大米50g，糯米50g。加八角一起小火慢炒，直至米粒微黄，拣出八角。

蒸肉粉的做法

用大火蒸20分钟，取出待凉。将蒸好的肉粉切成小块，放入碗中，加入葱花、香菜、辣椒油、酱油等调料即可。蒸肉粉的较正宗的做法 准备材料：糯米粉、猪肉、冬菇、虾米、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油、清水。

装入保鲜碗中，放凉，加盖。放入冰箱保鲜室，可保存一个月。做粉蒸肉时加入加入蒸肉粉、食用油、香辣酱、酱油、盐、拌匀就可以蒸了。

、腌好的猪肉中加入适量的米粉拌匀。1酌情添加一点点清水。蒸肉粉的量以每块肉均匀沾满，略有多余为好 1大碗中放入粽叶，放入拌好的米粉肉。1放入蒸锅。1盖上盖子，上汽后蒸60分钟即好。（我用的是高压锅，上汽后改小火，蒸20分钟）1出锅后撒上一些葱末或香菜末。

主料：瘦肉350g 辅料：酱油适量、蒸肉粉50g、包菜适量 步骤：准备材料。肉洗净切好。把肉放在碗里，倒50克蒸肉粉下去。加少许的酱油一起搅拌均匀，腌10分钟左右。准备包菜。洗净放到蒸笼下面。把腌好的肉放到包菜上面。锅里烧水，放下去蒸20分钟即可。成品。

制作正宗的蒸肉粉需要准备以下食材：大米 150克 糯米 150克 香叶 2片 八角 2颗 桂皮 1小块 干辣椒几颗 花椒 1小把 具体制作步骤如下： 将150克大米和150克糯米用清水淘洗干净。注意大米和糯米的最佳比例为1：1。 将淘洗干净的大米和糯米控干水分。

蒸肉粉家常做法,正宗蒸肉粉怎么做

1、食材：大米250米、五香粉15克、辣椒粉15克、花椒粉10克、盐10克。方法：（1）大米放入大碗中，加入清水浸泡2小时。（2）将泡好的大米倒入漏筛，滤掉水分。再放1小时，让水分晾干。（3）将晾干的大米倒在一个平铺的大食品袋上，用擀面杖碾压成粗粉（或用石臼捣成粉）。

2、准备材料：糯米粉、猪肉末、冬菇、虾米、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油、清水。将冬菇和虾米泡发，切成末备用。将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、油搅拌均匀，腌制10分钟。将糯米粉加入清水中，搅拌成糊状。

3、碗里倒入150克大米，150克糯米用清水淘洗干净。大米跟糯米的最佳比例1：1。把淘洗干净的大米和糯米控干一下水分。然后倒入到锅里，先开中火炒干米粒里的水分。把水分炒干了，加入香料，2片香叶，2颗八角，1小块桂皮，再来几颗干红椒，1小把花椒，转小火慢慢炒香。

蒸肉粉的做法,蒸肉粉怎么做好吃,蒸肉粉的家常做法

1、准备材料：糯米粉、猪肉末、冬菇、虾米、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油、清水。将冬菇和虾米泡发，切成末备用。将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、油搅拌均匀，腌制10分钟。将糯米粉加入清水中，搅拌成糊状。

2、食材：大米250米、五香粉15克、辣椒粉15克、花椒粉10克、盐10克。大米放入大碗中，加入清水浸泡2小时。将泡好的大米倒入漏筛，滤掉水分。再放1小时，让水分晾干。将晾干的大米倒在一个平铺的大食品袋上，用擀面杖碾压成粗粉（或用石臼捣成粉）。

3、蒸肉粉：第一种：普通大米 50g 糯米 50g 十三香 适量 花生 适量 芝麻 适量 盐 适量 蒸肉粉作法：大米：糯米=1：1 大米和糯米一起浸泡3小时。将所有材料控干水分（可用厨房纸吸干多余的水分），锅里不放油，中大火干焙 米 花生 芝麻。

4、用料 主料 大米450克 调料 十三香 3小匙 自制蒸肉粉的做法 洋节过完立马就是元旦，距春节也就二十来天了。爸爸在家里酿了三十斤的香肠腊肉等我们回去过年。我们在这边也没闲着，这几天开始磨粉子做蒸肉粉了。

5、蒸肉粉做法如下：食材：150克大米，150克糯米，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒。步骤：碗里倒入150克大米，150克糯米用清水淘洗干净。大米跟糯米的最佳比例1：1。把淘洗干净的大米和糯米控干一下水分。然后倒入到锅里，先开中火炒干米粒里的水分。

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