鱼腥草怎么吃，鱼腥草怎么吃法对肺效果最好！

鱼腥草根怎么吃

鱼腥草根 新鲜鱼腥草洗净，放入干净的锅里放水。洗干净放锅里，加凉水没过鱼腥草，水开后下锅，开火加热将水烧开，煮几分钟后，因为鱼腥草不宜久煎，所以水开后等2分钟关火即可，吃鱼腥草。鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。咳嗽、痰多、痰黄（量多少随人定）。

准备好食材：鱼腥草根 150g，香菜、大蒜、朝天椒各适量，盐、酱油各适量。把鱼腥草根清洗干净，特别每一节鱼腥草上面的须，这上面很容易藏有泥。用手把鱼腥草根掐成一小截，把香菜也掐成小段。如何不喜欢用手掐，可以用刀切。但是注意菜板、菜刀一定要清洗干净。

凉拌：将鲜鱼腥草冼净，用开水略烫，再加入适量食盐、酱油、米醋、椒油、姜末、葱汁、麻油等调味品服食。炖肉：将鱼腥草冼净，与肉同炖，这样做的肉汤鲜香可口。煮粥：将鱼腥草水煎取汁煮粥，或待粥熟时下鱼腥草适量，稍煮即可，调味服食。

鱼腥草根是一道菜品，主料是鱼腥草根（鱼腥草），辅料是酱油、盐、白糖、红辣椒、红油、醋、干辣椒。

折耳根，又称鱼腥草，是一种常见的中草药，也是一种具有独特风味的食材。它的叶子和根都可以食用，具有清热解毒、利尿消肿的功效。在烹饪上，折耳根可以凉拌、炒食、煮汤等多种方式来制作。

折耳根的13种吃法

凉拌折耳根：将新鲜的折耳根洗净，切成适当长度，焯水后冲凉，沥干。配合蒜末、生抽、香醋等调料拌匀，即可食用。此菜适合夏季，清爽可口。 折耳根炒肉：折耳根洗净切段，猪肉切片。热锅加油，肉片炒至变色后加入折耳根，调味炒熟。此菜色香味俱佳，营养丰富。

凉拌折耳根：将新鲜的折耳根洗净，切成小段，加入蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油等调料拌匀，制成一道清爽可口的凉菜。这道菜不仅美味，还具有清热解毒、利尿消肿的功效。 折耳根炒肉：将折耳根切成小段，与猪肉或鸡肉一起炒制。

折耳根的最佳食用方法有：凉拌折耳根、折耳根炒腊肉、折耳根炒芹菜、折耳根炒木耳、辣炒折耳根等。凉拌折耳根 折耳根洗干净，黄瓜切粗条，胡萝卜切丝，花生米根据自己喜欢添加，蒜，生姜切碎，小米椒，小葱切碎，放入大碗里，根据个人口味。

鱼腥草去掉根须，清洗干净，切段 腊肉上锅蒸断生，切片 锅烧热倒油，蒜片、辣椒炸锅，然后将腊肉和鱼腥草下锅，翻炒匀就可以了。作为佐料及蘸酱配料作为蘸酱配料是将折耳根切成细碎的颗粒，让蘸酱调料拥有这种新鲜的鱼香味道。

阿洛小提示：折耳根不能用刀切，用手掐成小段就好，如果买的折耳根够嫩，可以直接浑起吃。 折耳根瘦肉粥 食材准备：大米、折耳根、瘦肉、姜片、麻油。大米淘洗干净，放水泡半小时。大米放入锅中，加入三碗水，大火烧开，小火慢熬。瘦肉剁碎，姜切三片备用。折耳根去除杂质放水里洗净。

鱼腥草怎么做最好吃?

鱼腥草炖雪梨材料：鱼腥草一大把、雪梨两个、调料冰糖适量、厨具汤锅。做法：准备好所需的食材。鱼腥草彻底洗净后切成细条，秋梨去核切成小块。锅中放入适量清水，倒入梨块，梨炖软以后，倒入冰糖。倒入鱼腥草，大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把汤，梨盛出来就可以喝了。

凉拌鱼腥草这个一个是我们最常见的一种吃法，直接凉拌。这个需要新鲜的鱼腥草，根茎和叶都可以全部吃。首先，购买一些新鲜的鱼腥草，去掉根须，然后摘成一小段，清洗干净，放入盆中，加入红油辣椒、盐巴、酱油等调料，可根据自己的口味进行调整，然后腌制20分钟左右即可吃了，非常香脆。

- 腊肉洗净，放入蒸锅中蒸制20分钟，取出切片；- 鱼腥草洗净，切成小段，用清水浸泡后搓洗，去除杂质；- 热锅加油，放入腊肉片煸炒至边缘微卷，肥肉呈透明色；- 另起锅加油，炒香干辣椒、青蒜、大蒜，加盐调味；- 放入鱼腥草段和腊肉片，调入酱油和鸡精，翻炒均匀即可。

鱼腥草怎么吃 凉拌鱼腥草 做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，冷水泡10分钟左右，备用。然后把干辣椒切段，放到微微热的油锅中炸，直到酥脆并伴有香味为止，将其和油一起倒到碗中。把鱼腥草放到碗里，加入盐酱油和花椒，充分搅拌均匀后即可。

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