大学食堂做什么好?
1、大学食堂最火爆的项目如下:炸鸡汉堡类 像炸鸡汉堡薯条类食品,本身就很受学生的喜爱,早、中、晚都可以当一顿饭吃,出餐快,不用等很久,在放学高峰期很有竞争力,再加上校内比校外便宜很多,自然生意火爆,收益高。
2、高校食堂的经营项目多样,灵活选择可提高盈利。售卖果汁饮料是一个好选择,成本不高,技术要求低,且能吸引众多消费者。此外,瓦罐饭、盖浇饭、快餐、沙县小吃、麻辣烫、刀削面、拉面、烧腊饭等多样化餐饮选项,也是高校食堂的热门选择。这些食品成本适中,制作过程不复杂,能快速满足学生的饮食需求。
3、大学食堂可开展的项目,主要包括餐饮、食品类销售与超市,旨在满足学生的生活需求。特色餐饮项目,如西北面食、各地小吃、自选快餐等,是核心选择之一。这类项目需符合大部分学生的饮食习惯,并且特色要显著,以吸引学生的注意。在零食、食品销售方面,应着重于满足女生的喜好,关键在于提供丰富且个性化的品类。
4、大学食堂最火爆的项目如下:麻辣烫:这是校园餐饮之王,毛利高竞争少。但是,它的缺点是初餐慢和吃喝位置少。优点是独有性比较强,多数学校都是自己经营的。这个项目是投资比较大、比较热门,但是不好进。大米套餐:论营业额大米套餐绝对是最高的,但是缺点是毛利低耗损大人工多,还得用厨师。
5、零食及食品销售项目:针对学生群体,特别是女性顾客的喜好,提供品种丰富的零食和食品。关键在于确保商品的个性化和多样性。 超市项目:设立满足学生日常生活需求的超市,提供各类小商品。超市运营应遵循学校的政策和规定。
6、可以售卖果汁饮料,该项目成本低,技术含量低,且销量可观。可售卖瓦罐饭、盖浇饭、快餐、沙县小吃、麻辣烫、刀削面、拉面、烧腊饭等。可售卖肉夹馍、凉皮、凉菜等食物,该项目成本低,且不耽误时间。可售卖火锅类食物,该项目受欢迎程度高,成本较低。
关东煮鸡脆骨图片库
关东煮鸡脆骨 萝卜煮鸡脆骨 材料 主料:红萝卜200克,鸡脆骨100克,冬菇20克,姜,葱各10克。花生油20克,盐15克,味精10克,鸡精粉,清汤150克。做法 红萝卜去皮切厚片,鸡脆骨洗净,冬菇切片,姜切片,葱切段。烧锅下油,放入姜片、鸡炸骨煸炒至出香味时。
让我们详细了解一下这款关东煮套餐。其食材丰富多样,包括北极翅、翡翠龙虾风味丸、墨鱼丸、鸡脆骨、甜不辣、章鱼烧、鱼芙蓉、鱼丸、鳕鱼卷和鳕鱼蔬菜棒等。这些食材各具特色,满足不同人的口味需求。此外,这款关东煮套餐的口感十分出色。
唐之味日式关东煮套餐专为喜爱尝试不同口味关东煮的人群设计。此套餐提供十种独特口味,包括北极翅、翡翠龙虾风味丸、墨鱼丸、鸡脆骨、甜不辣、章鱼烧、鱼芙蓉、鱼丸、鳕鱼卷和鳕鱼蔬菜棒。这些关东煮既香而不腻,又满口留香,口感鲜美。
关东煮的做法
关东煮汤料做法:干葱600克、姜100克、白胡椒60克、小茴香40克、干柴鱼100克,粉碎至粉末状即可。将水烧开,水开以后将粉碎好的汤头加入适量,加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精,等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟。关东煮汤头制作完成,加入食材即可。
将干葱、姜、白胡椒、小茴香、干柴鱼,配好,粉碎至粉末状即可。烧锅开水,水开以后将粉碎好的汤头加入适量。再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精,等水沸腾后,加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米。接着熬制20分钟,美味的关东煮清汤完成后,再加入想要吃的食材即可。
准备材料:鸡蛋煮熟去壳,萝卜去皮切厚片,海带发泡洗净系成海带结...再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍,除去材料本身多余味道和油份。1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
加入木鱼花,捞出浮沫。浮沫捞干净后,离火,静置15分钟。用厨房纸巾垫在滤网上,过滤汤汁,即得日式高汤。这次关东煮,我取了600毫升的高汤。萝卜切成3cm的厚片。冷水入锅,煮沸后,小火煮5分钟。竹轮、章鱼饼等油炸食品置于热水中,煮一分钟,让油分走掉。
标签: 关东煮图片
还木有评论哦,快来抢沙发吧~