锅巴土豆图片，锅巴土豆图片大全！？

你吃过最好吃的四川菜是什么?

1、当然是蝴蝶海参了。这个菜是属于川菜里面的高级菜式，曾经上过国宴。正宗的川菜蝴蝶海参，我才吃过三次。四川处于内陆，根本就没有海，因此，川菜对于处理海鲜方面一直不如鲁菜和粤菜那么擅长。但是，川菜曾经出过一个特别厉害的厨艺怪才，叫做罗国荣，他师从民国时代的四川总督的家厨王海泉。

2、第一道推荐是乐山烤鱼，它是以硬壳鱼切成长条，烤制后撒上玉米粉、豆芽、豆腐、豆皮等佐料，肉质鲜美。第二道是夹河豆花，这是将豆腐乳添加虫草花做成且油辣子，吃起来口感香酥可口，风味独特。第三站：宜宾宜宾是四川省一个位于南部的地级市，因其美食而引起了不少游客的兴趣。

3、火锅 火锅是我们冬季常吃的一道四川菜，在中国可以说家喻户晓，其普及率是没有一道菜可以比拟的，传统的制作方式，简单便捷，食材多样，可以适合各类人群食用，火锅的口味以鲜汤，麻辣，鲜香为特色，取材简洁，不受地域的限制，所以深受老百姓的欢迎。

4、我吃过最好吃的川菜应该是 麻婆豆腐 。 这道菜不是在四川吃的，是在江苏一家川菜馆子。和同事一起，其中有一位平日里比较幽默的男生点的。轮到他点菜了，他忽然来了句：大家都是男人，所以我特地点一道豆腐，送给诸位爱吃豆腐的绅士！顿时气氛就活跃了起来。

5、我最爱的四川美食是辣子鸡丁，这道菜主要运用多种辣椒和花椒相融合，提炼出鸡肉的鲜美，是我认为最好吃的四川美食。这道菜是我吃过第一次，就特别想吃第二次的菜品，虽然第一次吃的感觉这道菜特别辣，但是你会觉得这个鸡肉特别香，会比其他方式炒出来的鸡肉更鲜美。

锅巴土豆的家常做法

材料：土豆250克、小辣椒两根调料：盐3克、葱花5克、辣椒粉5克、孜然粉3克、花椒粉2克。土豆洗净去皮，切成块后盖上保鲜膜，入蒸锅蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒。炒锅中放入油，烧至六成热，放入土豆用小火煸炒，一直炒到外皮变得焦黄，香脆。注意尽量每一面都煎到。

土豆切滚刀小块冷水下锅煮至断生。捞出控水锅中下宽油油热下土豆小火炸7分钟左右。炸至土豆金黄捞出 复炸一次炸2分钟更加酥脆。加入蒜 、小米辣 、香菜、芝麻、一勺辣椒面 、一勺胡椒粉 、一勺孜然粉 、一勺生抽 、一勺香醋适量盐、白糖 、热油四勺拌匀即可。

土豆去皮，切成薄片或条状，用清水冲洗去除多余淀粉，然后沥干水分。大米提前洗净，浸泡30分钟左右，然后沥干水分备用。热锅凉油，油温5成热时，下入泡好的大米，用小火慢慢翻炒至米粒开始变得透明，散发出香味。待米粒大部分变成金黄色，呈现出锅巴的状态时，捞出备用。

你最印象深刻的路边摊小吃有哪些?

适合路边卖的小吃有很多，比如炸鸡，炸串，炸薯片，烤冷面，杂粮煎饼，鸡蛋灌饼，花甲米线，砂锅粉丝，烤鸡腿，肉夹馍，炒饭炒面，油炸臭豆腐，烤肠等。

炒河粉 这可能是最常见也最不可或缺的路边摊美食之一。看似简单的炒河粉，实则配料丰富，包含了鸡蛋、豆芽、粉丝、青菜等，有时还会有酸豆角、胡萝卜丝的加入。河粉本身QQ弹弹的口感，加上香辣入味的调味，各种我们喜爱的味道汇聚一身，满满的烟火气，让人无法抗拒。

炒河粉 虽然它很普通，但绝对是路边摊的王者美食之一，它就是炒河粉。

你印象最深刻的路边摊小吃有哪些吗？现在正值夏季，天气炎热，有很多美味好吃的小吃。烧烤：夏天吃烧烤最有意思了，烤串、烤面筋、烤韭菜、烤茄子、烤鸡翅、烤玉米等，还有蒜蓉生蚝，这些都很受大家欢迎，我比较爱吃烤串、和烤玉米，觉得比较香。刨冰：夏天吃刨，冰凉的口感，才是打开夏天的正确方式。

铁板鱿鱼：以铁板鱿鱼最为著名，坐在铁板摊旁边，点上一些爱吃的，再来瓶啤酒，滋味最佳。麻辣烫：比起店面里的麻辣烫，路边麻辣烫更加有街头小吃的感觉。各种食材串在一起，放入滚烫的汤底中煮熟，再根据个人口味添加调料，既开胃又过瘾。热干面：武汉名吃，成为路边美食后全国开花。

烧烤：烧烤是路边摊中最受欢迎的美食之一。在这里，你可以品尝到各种肉类、海鲜和蔬菜，经过炭火烤制，香气四溢。我最喜欢吃的是羊肉串、鸡翅和烤茄子。每当我在烧烤摊前驻足，总会被那诱人的香味吸引，让人忍不住想尝一口。炒米粉：炒米粉是一道简单却美味的小吃。

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