抚顺麻辣拌，抚顺麻辣拌红丸子！？

抚顺麻辣拌谁家最好吃

老杨太太麻辣拌：这是一家位于南站附近的麻辣拌店，以其独特的酸甜口味而闻名。这家店的麻辣拌不仅辣味十足，还带有一丝酸甜，让人回味无穷。河东十三块麻辣拌：这家店以其实惠的价格和丰富的菜品选择受到学生和年轻人的喜爱。店内环境干净整洁，服务态度也很好，是一家性价比非常高的麻辣拌店。

作为一个麻辣控，我来试吃了抚顺的几家麻辣拌店，其中又哪家最好吃呢？第一家店是“巴蜀人家”，这家店在抚顺市龙山区颇为有名。店铺装修非常简单，但是味道却是一流的。这里的麻辣拌深得川菜的心法，辣味十足，非常适合辣控们。

有趣的是，大何麻辣拌曾经是城东的明星店铺，但已搬离。尽管如此，城东仍然不乏值得一试的麻辣拌选择。二中附近，爱情麻辣拌是一个不错的选择。虽然它的口碑不错，但相较于将军，可能在创新和口味上略有不足。总的来看，城东哪家麻辣拌好吃，答案或许因人而异。

麻辣拌是山西的还是东北的

麻辣拌是中国辽宁省抚顺市的传统特色菜，起源于20世纪90年代中期。 当时，四川麻辣汤进入抚顺市，因其辣味和低成本而受到欢迎。 抚顺的麻辣汤根据当地人的口味进行了调整，去掉了汤水，直接将煮熟的食材拌在一起，形成了最初的麻辣拌。

发源地不同 麻辣烫发源于四川重庆，麻辣拌发源于东北抚顺。时间是上个世纪九十年代中期，是国有企业体制改革的劲风正在猛吹抚顺这个老重工业城市的时候。口味不同 麻辣烫以麻辣为主，其特色明显，口味独特。麻辣拌起初以麻和辣为主，后加入酸甜以适应市场需求。

但是毕竟这麻辣汤是西南四川传过来的，味道应该和东北不一样。如果能把这道麻辣汤改成更适合东北人的饮食特点那就更好了。为了让这道麻辣汤味道更重，最好不要加汤，直接将原料煮熟拌好，因此“麻辣拌”就诞生了。

正宗抚顺麻辣拌做法

正宗抚顺麻辣拌做法： 准备食材：豆皮、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、豆芽、花生米、芝麻、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、蒜末、姜末、香菜。 将豆皮、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜切成细丝，豆芽洗净备用。 将花生米炒香，捣碎备用。 将芝麻炒香，磨成细粉备用。

盐、鸡精（味素也可），淀粉（加水稀释）、芝麻，孜然、芝麻酱（少许，与淀粉水搅拌均匀），花生酱（简单的说就是花生打成小块或者粉末状，这个有点困难，所以有条件的朋友可以加点，会让你的麻辣拌变的很香）。

制法：1，鸡架，大骨汤敖3个小时，制成老汤。2，汤内加小天鹅麻辣料，继续熬半小时，捞出渣滓，既成麻辣老汤。3，上述原料分别用水氽熟。

准备好绿色蔬菜和菌菇类洗干净。土豆洗干净切片泡在水里待用，越薄越好。注入灵魂红丸子，这个不是肉丸，是萝卜素丸子，但是很吸汁，没有这个的麻辣拌都不是抚顺麻辣拌。豆腐泡对半切开，火腿对角切开，将所有的鱼丸也切开，香肠切片。

做法： 首先准备好需要用到的金针菇、宽粉、丸子等食材，麻辣拌的食材大家是可以根据自己的喜好随意的选择的，也可以不选择图中的食材。 然后准备好葱花、蒜末放在碗中，小米辣也切成小段放在碗中，再放适量的白芝麻和辣椒粉。

调料准备：抚顺麻辣拌的灵魂在于其特制的麻辣调料。通常包括花椒油、辣椒油、酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、糖、盐等。调料的比例要根据个人口味进行调整，但总体要保持麻辣鲜香的特点。拌制技巧：将所有食材和调料放入大碗中，用筷子或者勺子充分拌匀，让每一丝食材都裹上调料。

抚顺麻辣拌哪家的好吃

老杨太太麻辣拌：这是一家位于南站附近的麻辣拌店，以其独特的酸甜口味而闻名。这家店的麻辣拌不仅辣味十足，还带有一丝酸甜，让人回味无穷。河东十三块麻辣拌：这家店以其实惠的价格和丰富的菜品选择受到学生和年轻人的喜爱。店内环境干净整洁，服务态度也很好，是一家性价比非常高的麻辣拌店。

第一家店是“巴蜀人家”，这家店在抚顺市龙山区颇为有名。店铺装修非常简单，但是味道却是一流的。这里的麻辣拌深得川菜的心法，辣味十足，非常适合辣控们。

有趣的是，大何麻辣拌曾经是城东的明星店铺，但已搬离。尽管如此，城东仍然不乏值得一试的麻辣拌选择。二中附近，爱情麻辣拌是一个不错的选择。虽然它的口碑不错，但相较于将军，可能在创新和口味上略有不足。总的来看，城东哪家麻辣拌好吃，答案或许因人而异。

六中对面有一条麻辣拌街，每家店的口味各有特色，适合对口味挑剔的抚顺人。十二中对面的麻辣拌也颇受欢迎，南站附近每家店的麻辣拌各有千秋。玉女家的麻辣拌虽美味，却不会传授制作方法，只是供人品尝。

求,抚顺正宗麻辣拌做法

1、正宗抚顺麻辣拌做法： 准备食材：豆皮、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、豆芽、花生米、芝麻、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、蒜末、姜末、香菜。 将豆皮、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜切成细丝，豆芽洗净备用。 将花生米炒香，捣碎备用。 将芝麻炒香，磨成细粉备用。

2、盐、鸡精（味素也可），淀粉（加水稀释）、芝麻，孜然、芝麻酱（少许，与淀粉水搅拌均匀），花生酱（简单的说就是花生打成小块或者粉末状，这个有点困难，所以有条件的朋友可以加点，会让你的麻辣拌变的很香）。

3、制法：1，鸡架，大骨汤敖3个小时，制成老汤。2，汤内加小天鹅麻辣料，继续熬半小时，捞出渣滓，既成麻辣老汤。3，上述原料分别用水氽熟。

4、麻辣拌怎么做？准备香油白糖鸡精，盐胡椒粉生抽，老抽老干妈拌酱，下锅翻炒，然后与蔬菜丸子一起搅拌均匀。

5、准备好绿色蔬菜和菌菇类洗干净。土豆洗干净切片泡在水里待用，越薄越好。注入灵魂红丸子，这个不是肉丸，是萝卜素丸子，但是很吸汁，没有这个的麻辣拌都不是抚顺麻辣拌。豆腐泡对半切开，火腿对角切开，将所有的鱼丸也切开，香肠切片。

6、要在家轻松制作一份美味的抚顺麻辣拌，其实并不复杂。这款酸甜少辣的版本，主要材料包括芝麻、孜然、烧烤料，以及各种蔬菜如木耳、蟹味菇、香菜、油菜、油麦菜、茼蒿、土豆、玉米面条、笋和火腿。下面就是详细的步骤： 先将芝麻、孜然半粒和烧烤料混合备用，热油浇淋在上面，增加香味。

抚顺麻辣拌哪家好吃啊?

1、老杨太太麻辣拌：这是一家位于南站附近的麻辣拌店，以其独特的酸甜口味而闻名。这家店的麻辣拌不仅辣味十足，还带有一丝酸甜，让人回味无穷。河东十三块麻辣拌：这家店以其实惠的价格和丰富的菜品选择受到学生和年轻人的喜爱。店内环境干净整洁，服务态度也很好，是一家性价比非常高的麻辣拌店。

2、第一家店是“巴蜀人家”，这家店在抚顺市龙山区颇为有名。店铺装修非常简单，但是味道却是一流的。这里的麻辣拌深得川菜的心法，辣味十足，非常适合辣控们。

3、有趣的是，大何麻辣拌曾经是城东的明星店铺，但已搬离。尽管如此，城东仍然不乏值得一试的麻辣拌选择。二中附近，爱情麻辣拌是一个不错的选择。虽然它的口碑不错，但相较于将军，可能在创新和口味上略有不足。总的来看，城东哪家麻辣拌好吃，答案或许因人而异。

4、六中对面有一条麻辣拌街，每家店的口味各有特色，适合对口味挑剔的抚顺人。十二中对面的麻辣拌也颇受欢迎，南站附近每家店的麻辣拌各有千秋。玉女家的麻辣拌虽美味，却不会传授制作方法，只是供人品尝。

5、如果你是新近来到抚顺上大学，位于望花的石油大学附近，听说有几家麻辣拌非常受欢迎。而望花市场，更是藏着不少让人垂涎三尺的美味。将军十二中旁边的天天、鑫鑫、启运、四川等店家，也是颇具人气。我个人特别偏爱鑫鑫的麻辣拌，其独特的风味令人难忘。希望我的推荐能为你的美食探索之旅增添乐趣。

6、曾记麻辣拌。曾记麻辣拌是（绿满庭芳店）是辽宁抚顺的一家快餐小吃，位于顺城区北关市场绿满庭芳北门。每天都会吸引很多的人，味道好吃。

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