农家菜谱大全图片 广西农家菜谱大全图片？

腊肉菜谱大全

1、菜谱：萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉是一道风味独特的农家菜，此菜咸鲜可口，香而不腻，腊肉香醇，肥而不腻，萝卜干鲜辣香脆，口味极美。

2、腊肉炒芥蓝 芥蓝与腊肉是经典的搭配，芥蓝的清甜与腊肉的咸香形成鲜明对比，简单调味后快速翻炒即可上桌。腊肉烧萝卜 白萝卜切块与腊肉一起炖煮，萝卜吸收了腊肉的精华，变得鲜美无比。这道菜汤汁浓郁，非常适合冬季食用。

3、笋干炒四川腊肉 （1）食材：四川腊肉150g、水发干笋100g、油适量、盐适量、蒜苗适量、红椒1个、生抽适量、盐适量、干辣椒适量 （2）做法：①取适合大小的腊肉一块。②锅里加水，将腊肉入锅煮半小时。③煮好的腊肉切片待用。④笋干提前用水泡好。⑤蒜苗，辣椒切好待用。

4、腊肉焖饭：醇香浓郁，回味无穷 与炒饭不同，腊肉焖饭需要用到电饭煲。将腊肉洗净切块，放入电饭煲中，加入米饭、水和调料，焖煮至饭熟即可。腊肉焖饭，醇香浓郁，米饭吸收了腊肉的精华，每一口都让人回味无穷。腊肉粽：糯香软滑，温情四溢 腊肉粽，是南方地区颇具特色的美食。

家常菜谱100道简单_好吃的家常菜菜谱大全道菜单

1、宁波家常菜是浙江菜系中的一种，以其独特的口味和丰富的菜品而闻名。以下是100道宁波家常菜的菜谱，供您参考： 红烧狮子头：猪肉馅、葱姜蒜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、糖、盐、淀粉。 鱼香肉丝：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱、糖、醋、生抽、料酒、淀粉。

2、以下是100道家常菜的菜谱，让你轻松制作出美味的家常菜。川菜系列： 宫保鸡丁 材料：鸡胸肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、香油。步骤：- 鸡胸肉切丁，用料酒、盐、淀粉腌制。- 花生米炒熟备用。- 葱姜蒜切末，青红椒切丝。

3、秋季菜谱家常菜100道： 可乐鸡翅：鸡翅焯水去腥，煎至金黄，加入调料和可乐，炖煮20分钟，收干汤汁，撒上芝麻和葱花。 红烧带鱼：带鱼去鳞去内脏，腌制入味，煎至两面金黄，加入调料和清水，炖煮至收汁。 牛排煲：牛排骨焯水去腥，加入胡萝卜、土豆、玉米等配料，和调料一起炖煮50分钟。

猪肉炒菜类有哪些菜谱大全

1、洋菇炒肉片 材料：猪肉里脊一斤、洋菇半斤、豌豆夹少许、葱段适量、盐、糖、味精、酱油、淀粉 做法：- 洋菇切片，泡盐水后焯水；猪里脊肉切片腌制。- 油热后先炒洋菇、豌豆夹，取出。- 再用余油炒散肉片，加入洋菇、豌豆夹，调味后翻炒即可。

2、土豆炒肉：将猪肉与土豆片一同炒制，辅以调料，味道鲜香。 辣椒炒肉：辣椒与肉丝一同炒制，口感香辣，下饭极佳。 蒜薹炒肉：蒜薹与肉丝搭配，色香味俱佳，营养丰富。 豆角炒肉：豆角与猪肉炒制，清爽可口，简单家常。

3、豆豉酱炒肉片 材料：瘦猪肉、豆豉酱、青椒、姜蒜、盐、糖、料酒、淀粉、生抽、香葱。做法：1）瘦猪肉切薄片，青椒切丝，姜蒜切末备用。2）用盐、糖、料酒、淀粉将瘦猪肉腌制15分钟。3）锅中加入适量油，爆炒豆豉酱至香味出。4）加入姜蒜炒香后，加入瘦猪肉煸炒至变色。

4、茄子炒肉 材料：- 茄子2根 - 猪肉适量（切片或肉末均可）- 青椒半个 - 盐 - 鸡精 做法： 蒜切末，茄子洗净切条（片）备用。 锅中倒入适量食用油加热，放入蒜末炒香。 加入切好的肉片（末）炒熟。 加入茄子、适量酱油来回翻炒，加入少量水（也可不加）炒至9成熟。

5、猪肉炒乌龙面 材料：猪五花肉片100公克，冷冻熟乌龙面2包，香菇1朵，绿豆芽100公克，韭菜2株，葱1支，老姜数片，水100㏄，鸡粉3公克，盐少许，盐少许，酒少许，酱油少许，胡椒少许 做法步骤：乌龙面放入沸水中汆烫解冻至面条散开时，立即捞起沥干水份；调味料混合均匀；备用。

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