包菜粉丝的家常做法 包菜粉丝的家常做法三石？

教你包菜炒粉丝的家常做法,脆爽Q弹,色香味俱全

粉丝处理：将干粉丝提前用温水泡发，泡至软而不烂，然后沥干水分备用。这一步很重要，如果粉丝泡得太久会变得太软，失去了炒制时的弹性和口感。包菜处理：将包菜洗净，切成细丝，这样更容易入味，也更容易炒出脆香的口感。炒制：锅中加入适量的油，油热后加入蒜末、姜末和干辣椒爆香，释放出香味。

首先，将半个包菜彻底清洗干净，然后切成细丝，切的越细越容易入味。 接着，取一小块猪肉，切成细丝。 另外，准备一把龙口粉丝，用热水烫一下，然后捞出放在冷水中浸泡至软。 蒜瓣拍碎，切成末；大葱切成片；小米椒切成圈圈。 热锅倒油，油热后，放入葱末、蒜末和小米椒圈，爆香。

准备材料：将包菜洗净后切成细丝，胡萝卜去皮切丝，青红椒去籽切丝，蒜瓣和生姜剁成末。粉丝处理：将粉丝用温水泡发至软，然后沥干水分备用。注意不要泡得太软，以免炒的时候容易断裂。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜末爆香。

准备工作：将泡发好的粉丝沥干水分，以免下锅时油溅。包菜切丝后可以用冷水浸泡一下，使其更加脆嫩。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（约150℃），下入蒜末和姜末，小火慢慢炸出香味。

以保持脆嫩的口感；粉丝则要确保泡发到位，炒制时要注意不要过于粘稠。可以根据个人口味调整调味料的比例，增减辣味或其他调料。此外，还可以根据个人喜好添加其他配料，如木耳、香菇、肉丝等，增加菜品的口感和营养。包菜炒粉丝是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，适合家庭日常餐桌。

包菜粉丝的正宗做法

1、准备用料。包菜、粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱。粉丝提前半小时用温开水泡发。包菜切成丝，洗净备用。起锅烧油，放入蒜粒爆出香味。加入豆瓣酱，炒出红油。倒入包菜，大火快速翻炒断生。加入提前泡发好的粉丝，快速翻炒。

2、步骤1 准备食材：包菜200克、粉丝50克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、油适量、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 包菜洗净切丝。步骤3 粉丝用温水浸泡软。步骤4 小葱切葱花。步骤5 小米辣切圈。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。

3、准备好食材。圆白菜洗净切丝。葱切丝，干红辣椒切段。粉丝用温水泡透，切段。净锅上火，倒油烧热。放葱丝干红辣椒抄香。加点耗油，放圆白菜炒至八成熟。加入粉丝，跳入盐，鸡粉，淋入香油即成。

4、包菜炒粉丝的做法如下：卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段。炒锅放油，下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜。卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒，加老抽、盐调味，让粉条充分吸收卷心菜出的水分。

包菜粉丝怎么做好吃

准备用料。包菜、粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱。粉丝提前半小时用温开水泡发。包菜切成丝，洗净备用。起锅烧油，放入蒜粒爆出香味。加入豆瓣酱，炒出红油。倒入包菜，大火快速翻炒断生。加入提前泡发好的粉丝，快速翻炒。

步骤1 准备食材：包菜200克、粉丝50克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、油适量、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 包菜洗净切丝。步骤3 粉丝用温水浸泡软。步骤4 小葱切葱花。步骤5 小米辣切圈。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。

材料：包菜，粉丝，火腿肠，肉松。做法先把粉丝用水泡软，再把包菜撕下两大片。开小火，放入油，把粉丝放进去炒，放点调料（以自己的口味放）。把包菜放到锅里炒，熟了以后把包菜夹到盘子底下，倒粉丝下去。

包菜炒粉丝的做法如下：卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段。炒锅放油，下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜。卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒，加老抽、盐调味，让粉条充分吸收卷心菜出的水分。

包菜1个，粉丝1把，小米椒，大蒜，葱。洗包菜，小时候家里种包菜，妈妈吃之前，都是把外面的叶子剥掉，冲洗一下就直接炒着吃。其实这样洗是不对的，我们清洗包菜时一定要仔细，外面的叶子有农药残留，清洗前要去掉。

包菜粉丝如何做美味?

1、包菜洗净切成小片，入沸水中焯水，捞出备用。 干粉丝用热水泡软，过水备用。 猪肉切成丝状，放入碗中加入少许料酒、酱油和鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。 锅中热油，放入蒜末和生姜炒香，再加入猪肉丝翻炒至熟透。 放入腌制好的干贝翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。

2、准备材料：将包菜洗净后切成细丝，大蒜和姜切成末，青红椒切丝备用。干粉丝提前用温水泡发至软，切成适当长度备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜末炒香，释放风味。爆炒包菜：将切好的包菜丝倒入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。炒至包菜变软，出水。

3、准备材料：将包菜洗净后切成细丝，粉丝用温水泡发至软，肉末或肉片用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，姜蒜切末，青红椒切丝备用。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油温热后放入姜蒜末爆香。炒肉：将腌好的肉末或肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉末炒散或肉片炒至断生。

4、加水煮：根据个人口味，加入适量的清水，水量不宜过多，以免粉丝煮得过于软烂。盖上锅盖，中火煮5分钟左右，让包菜更加入味。放入粉丝：将泡发好的粉丝放入锅中，与包菜一起煮，注意不要过度搅拌，以免粉丝断裂。加入青红椒：待粉丝煮至透明，加入青红椒丝，炒匀后煮1-2分钟即可。

5、包菜粉丝是一道简单又美味的家常菜，它结合了包菜的清脆和粉丝的柔滑，再加上适当的调味，就能做出一道色香味俱佳的佳肴。

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