最简单蓝莓果酱的做法 蓝莓果酱的各种吃法？

蓝莓酱的家常做法是怎样的?

1、原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）。将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）。

2、食材：蓝莓2盒、柠檬半个、蜂蜜30克、冰糖20克。准备好食材。蓝莓洗净放进料理机里面打碎。倒进锅里大火烧开，然后转小火。挤入半个柠檬汁和冰糖，用勺子不停搅拌。开小火不停搅拌一直烧到浓稠状，关火。等蓝莓酱不烫就可以加入蜂蜜搅拌均匀。晾凉装瓶。

3、新鲜蓝莓清洗干净后沥干备用。白砂糖和水按2：1，小火熬成糖浆备用。将蓝莓倒入熬成的糖浆中，煮开小火进行搅拌，直到蓝莓爆浆皮肉分离，酱成粘稠状。将柠檬汁倒入蓝莓将中，进行搅拌均匀。冷却后可以过滤掉蓝莓皮，也可以不过滤，装入密封罐中，入冰箱冷藏即可。

4、将新鲜蓝莓洗净并沥干备用。 将蓝莓放入一个大锅中，加入白砂糖和柠檬汁，并搅拌均匀。 将锅放在中小火上，煮沸后转至小火，并继续翻煮约10-15分钟，直到蓝莓变软并开始释放汁液。 在煮煮的过程中，用木勺搅拌蓝莓，以防止糊底。

5、食材：蓝莓400克、老冰糖200克。蓝莓用流动的水冲洗一下，去掉表面的泥土PS如果是外面买的最好还是用淡盐水泡一会。将蓝莓直接放入料理机榨汁，我用的是手持的，清洗方便。蓝莓榨成这样就算可以了。将榨好的蓝莓汁放入平底锅中，直接加冰糖小火熬。

最简单蓝莓果酱的做法

1、冷冻蓝莓无需清洗，直接放进锅里，加入所有砂糖。拌匀，如果时间充足可以放冰箱腌制2小时。可以直接开始煮，不需加水，慢慢会出汁。记得用小火煮，并且一边煮一边轻轻搅拌。这个果酱煮的时候几乎没有浮末，如果有的话需要弄出来。

2、最简单蓝莓果酱的做法如下：材料准备：蓝莓300g、黄冰糖50g、柠檬汁少量、锅、清水等。新鲜的蓝莓倒入清水中泡洗干净，倒入锅中。大火翻炒至蓝莓爆浆。挤入几滴柠檬汁，加入黄冰糖，转小火熬煮。熬至黏稠即可，好吃的蓝莓果酱就做好了。蓝莓果酱保存方法 真空密封法。

3、食材：蓝莓400克、老冰糖200克。蓝莓用流动的水冲洗一下，去掉表面的泥土PS如果是外面买的最好还是用淡盐水泡一会。将蓝莓直接放入料理机榨汁，我用的是手持的，清洗方便。蓝莓榨成这样就算可以了。将榨好的蓝莓汁放入平底锅中，直接加冰糖小火熬。

4、将蓝莓洗净，去除蓝莓上的杂质。在一个大锅中，将蓝莓、细砂糖和柠檬汁混合在一起，搅拌均匀。加入适量的水，以覆盖蓝莓。水的量取决于你喜欢果酱的稠度。将锅放在中小火上，煮沸后转小火煮15-20分钟，直到蓝莓变软。定期搅拌蓝莓，以防止果酱在锅底烧焦。

5、将柠檬水倒进蓝莓将中，开展搅拌均匀 制冷后能够过虑掉蓝莓皮，还可以不过虑，装进储物罐中，入冷藏室就可以 做菜方法 苹果酱制作过程中添加柠檬水，一方面能够提升一些酸甜的口味，主要是可具有当然防腐蚀的熬蓝莓果酱的情况下，一定要文火，边熬边拌和，以防糊底。

蓝莓酱的做法

1、原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）。将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）。

2、新鲜蓝莓清洗干净后沥干备用。白砂糖和水按2：1，小火熬成糖浆备用。将蓝莓倒入熬成的糖浆中，煮开小火进行搅拌，直到蓝莓爆浆皮肉分离，酱成粘稠状。将柠檬汁倒入蓝莓将中，进行搅拌均匀。冷却后可以过滤掉蓝莓皮，也可以不过滤，装入密封罐中，入冰箱冷藏即可。

3、食材：蓝莓2盒、柠檬半个、蜂蜜30克、冰糖20克。准备好食材。蓝莓洗净放进料理机里面打碎。倒进锅里大火烧开，然后转小火。挤入半个柠檬汁和冰糖，用勺子不停搅拌。开小火不停搅拌一直烧到浓稠状，关火。等蓝莓酱不烫就可以加入蜂蜜搅拌均匀。晾凉装瓶。

4、食材：蓝莓400克、老冰糖200克。蓝莓用流动的水冲洗一下，去掉表面的泥土PS如果是外面买的最好还是用淡盐水泡一会。将蓝莓直接放入料理机榨汁，我用的是手持的，清洗方便。蓝莓榨成这样就算可以了。将榨好的蓝莓汁放入平底锅中，直接加冰糖小火熬。

5、用料 蓝莓 500克 白砂糖 200克 柠檬 大半个 做法步骤 蓝莓酱是不能用铁锅制作的，因为水果中的酸和铁会发生化学反应产生对人体有害的物质，所以熬制蓝莓酱的时候千万不能用铁锅熬制。可以选用不锈钢、玻璃和不粘锅。

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