鸡蛋饼的100种做法 鸡蛋饼的100种做法大全？

十种鸡蛋早餐营养饼做法,每天一种一周不重

1、鸡蛋豆渣饼 食材：豆渣3勺、面粉适量、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。做法：- 豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；- 锅入油，倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。

2、葱花鸡蛋饼 - 食材：鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。- 做法： 将地瓜粉加水调成糊，加入鸡蛋、葱花，加盐和鸡精调味，搅拌均匀。 锅加油，倒入蛋糊摊开成饼，双面煎好后即可。 土豆鸡蛋饼 - 食材：土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。

3、芹菜叶鸡蛋饼 1芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。2芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊；3平底锅里放少许油，舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀，煎至两面金黄即可；4用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。

鸡蛋饼的做法简单又好吃

1、葱花鸡蛋饼简单易上手，只需5分钟就能美味出锅，营养丰富，特别适合作为早餐。

2、准备两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。用筷子沾一点点盐在蛋白里，搅拌均匀。平底锅润一下锅底，油刷子过一下就行。倒入蛋黄摊成饼。取出鸡蛋饼切成宽条。隔一个空隙取一条入锅。再倒入蛋白液摊熟，取出来卷起即可。两根小葱叶，热锅余温里煎一下即可。用来绑鸡蛋饼。

3、取两个鸡蛋打入碗中，撒上盐充分搅拌一下。然后放入面粉，再放一些清水搅拌，再撒上葱末，搅拌均匀。平底煎锅刷油，倒入面糊，打入鸡蛋戳破摊平，均匀撒上黑芝麻。蛋液凝固后翻面，翻面按压10秒出锅即可，美味鸡蛋饼出炉。

4、调制面糊。面粉里加入鸡蛋，清水。要是面粉里有疙瘩就用小勺压，压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊。注意一定要用冷水来搅和，千万不要用热水，用热水鸡蛋容易腥，而且热水更容易起面疙瘩，不好搅拌。把葱洗干净切碎，鸡蛋打散，也可以再准备一些黑芝麻、白芝麻、肉丝。

5、剩米饭鸡蛋饼 材料 剩饭1碗、鸡蛋1个，葱 做法 盐少许加入鸡蛋液中打匀。隔夜剩饭加葱花拌匀 慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。（记得不要蛋液全部倒光）然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。取出后，在表面上再刷一层蛋液。

鸡蛋饼的做法

香肠鸡蛋饼 材料：鸡蛋、面粉、油、盐、葱、香肠。步骤：（1）香肠切丁，葱切碎。（2）一个鸡蛋打匀，加入盐、油、葱碎、面粉，拌匀。（3）锅里放一勺油，倒入混合好的鸡蛋液，晃一晃锅，使其布满整个锅底成圆形，趁饼还没成型撒下香肠丁，一面凝固后翻面继续煎一会，煎到两面金黄盛盘。

鸡蛋打入面粉内，加入适量植物油和盐调至成糊状。锅内刷一层油烧热，再倒入面粉糊煎至两面金黄。最后撒上葱花再剪一下，美味的鸡蛋饼就做好了。

将鸡蛋、盐、油、水混合，搅拌至盐完全溶解。慢慢加入面粉，边加边搅拌，直到面粉没有疙瘩，再加入荵花，继续搅拌至完全没有面疙瘩，醒置几分钟。开中火，使用平底不粘锅，倒入少量油。将面糊从锅中间倒入，如果面糊不规则地向四周散开，表明面糊太稠，需要在面糊中再加一些水调整。

鸡蛋饼的做法简单又好吃：主料：鸡蛋2个。辅料：盐少许、小葱叶2根。步骤：准备两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。用筷子沾一点点盐在蛋白里，搅拌均匀。平底锅润一下锅底，油刷子过一下就行。倒入蛋黄摊成饼。取出鸡蛋饼切成宽条。隔一个空隙取一条入锅。

调制面糊。面粉里加入鸡蛋，清水。要是面粉里有疙瘩就用小勺压，压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊。注意一定要用冷水来搅和，千万不要用热水，用热水鸡蛋容易腥，而且热水更容易起面疙瘩，不好搅拌。把葱洗干净切碎，鸡蛋打散，也可以再准备一些黑芝麻、白芝麻、肉丝。

往面粉中倒水，一边倒一边搅拌，一定要搅拌均匀。将鸡蛋打散后倒入面糊，顺时针搅拌1-2分钟。倒入适量适量香油、盐葱花，继续搅拌1-2分钟。平底锅倒入一层薄薄的油烧热，开小火，倒入面糊。倒入面糊，把面糊均匀地摊至锅的四周。鸡蛋饼两面各煎30秒。

鸡蛋饼的家常做法

葱花鸡蛋饼的家常做法：主料：鸡蛋3个，面粉70克，小葱6根；调料：盐；葱花鸡蛋饼的做法步骤：小葱洗净切葱花，鸡蛋磕入碗中，加半勺盐打匀，加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒。

取两个鸡蛋打入碗中，撒上盐充分搅拌一下。然后放入面粉，再放一些清水搅拌，再撒上葱末，搅拌均匀。平底煎锅刷油，倒入面糊，打入鸡蛋戳破摊平，均匀撒上黑芝麻。蛋液凝固后翻面，翻面按压10秒出锅即可，美味鸡蛋饼出炉。

食材：鸡蛋4个，面粉小半碗，香葱1小把，芝麻适量，香油少许，植物油适量，盐少许，水适量。葱切碎，鸡蛋打散，将面粉倒入蛋液中。换手动打蛋器，将面粉和蛋液慢慢搅拌。倒入小半碗水搅匀，感觉面糊能顺畅的流动，不要太稠。

鸡蛋饼怎么摊：1 1准备好面粉，香葱，鸡蛋。摊鸡蛋饼步骤：2 2将面粉、水、盐、油混合均匀，静置15分钟左右。蛋饼怎么摊：3根3根小葱洗净，切小葱，小葱备用。鸡蛋饼怎么摊：4 4平底锅刷一层薄薄的油，加热，倒入一汤匙面糊，摊成面团，撒上葱花。蛋饼怎么摊：面团凝固后，打入一个鸡蛋。

蔬菜鸡蛋饼哪种做法比较好吃?

1、青菜鸡蛋饼：孩子们通常不太喜欢直接吃蔬菜，但将青菜切碎后加入面糊中制作成鸡蛋饼，不仅能让他们轻松接受，还能愉快地摄入蔬菜的营养。选用新鲜的鸡毛菜，洗净切碎后与面粉、鸡蛋和清水混合成面糊，加入适量的盐和鸡精调味。在不粘锅中加少许油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。

2、土豆丝鸡蛋饼：因为土豆丝是糊里爆炒过的，所以非常香脆，有味道，与鸡蛋混合一起再烙，哇，香上加香，吃着比较脆爽焦香，非常不错。

3、把苦瓜、丝瓜、紫甘蓝等材料切成细丁留着备用；打两个鸡蛋，加入适量的食用盐、两三滴醋，和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝等一起反复搅拌均匀；起锅加入适量的食用油，烧至温热时，倒入以及搅拌均匀的鸡蛋，用文火把两面分别煎至金黄色即可出锅了。

4、【胡萝卜玉米饼】食材：胡萝卜，熟玉米粒，鸡蛋，面粉，牛奶，盐，白胡椒粉，油适量。鸡蛋打散，加入少许面粉、牛奶、盐、白胡椒粉搅匀成鸡蛋糊。胡萝卜洗净擦丝，下锅炒软后，和熟玉米粒一起倒入鸡蛋糊里，搅匀成饼糊。平底锅热油，将饼糊用勺子盛到锅上，整理形状，小火煎熟即可。

5、胡萝卜玉米饼是一道美味且营养丰富的蔬菜鸡蛋饼。要制作这道饼，您需要准备胡萝卜、熟玉米粒、鸡蛋、面粉、牛奶、盐和白胡椒粉。以下是详细的制作步骤： 首先，将鸡蛋打散，然后加入适量的面粉、牛奶、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，形成鸡蛋糊。

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