50种最常吃的家常肉菜猪肉，家常肉菜100道菜谱？

猪肉可以制成哪些特色的美食?

1、鱼香肉丝选料精细，主料有猪肉、黑木耳、胡萝卜等，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩，备受许多人喜爱，是十大猪肉家常菜之一。 水煮肉片 水煮肉片是大家都非常喜爱的一道特色川菜，颜色十分鲜艳亮丽，口感香辣滑爽，是经典的米饭杀手，早已成为了全国家喻户晓的特色家常菜之一。

2、在不断的社会演变与进程中，猪肉做出来的美食也有了翻天覆地的变化，可以说猪的全身都是宝，每一个部位都可以用来制作美食，如：腊肠，火腿，香肠，熏肠，猪脚，猪头，猪舌，猪心，猪肝，猪肺等等，都给我们提供了丰富的美食素材。

3、红烧肉：这是一道经典的中式菜肴，通常选用五花肉（带皮的猪肉，肥瘦相间），先将肉块焯水去血沫，然后用糖色炒至上色，加入酱油、料酒、姜片、葱段和八角等香料，加水炖煮至肉质酥烂入味。

中国人最喜欢的肉食是猪肉吗?猪肉的做法有哪些呢?

1、猪肉炖粉条 猪肉炒老黄瓜 猪肉炒青椒 猪肉肉段 回锅肉 猪肉炒西葫芦 猪肉炒木耳 蚂蚁上树 水煮肉片 孜然肉片 很多呀，你们喜欢吃哪道菜呢？好饿呀！据统计，猪肉在咱们中国人的饮食习惯中占榜首位置。猪肉可以配很多菜炒，都非常的美味，有营养。

2、中国人一年要吃7亿头猪，这个数据着实让人大吃一惊，由此也看到了中国人，对于猪肉的喜爱。在我个人看来，我们喜欢吃猪肉，有两个方面原因。第一猪肉价格便宜，能够让所有人消费得起；第二猪肉好吃，不同部位猪肉，有着不同美味做法。从古至今猪肉，一直都是居家必备肉食，也是百姓最常吃的肉类。

3、做法 烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用。红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样。此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的，汤放在瓦煲里煲再好。

4、猪肉的鲜美和微菜的清香完美结合，既能满足肉食爱好者的口感需求，又能保证蔬菜的摄入，是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜的做法也可以根据个人口味进行调整，比如可以在炒猪肉时加入一些辣椒增加风味，或者在煮肉的过程中加入八角、桂皮等香料提香。

5、中国人养猪的传统由来已久，所以以猪肉的食材美食是相当丰富的，做法也是花样百出。喜欢报菜名的可以去网上查找，红烧肉大家都知道吧；尤其是历史上的东坡肉的做法，把猪肉美食推到了历史高度。得到了文人的认可和赞美。记得小时候，除夕晚上，母亲煮了一大锅猪肉。

6、唐宋之际是猪肉在中国历史上的最低点。猪肉本来就长期以来是庶民的食物，普通人家遇到喜事，磨刀霍霍向猪羊，普通人家招待客人“丰年足客留鸡豚”，上档次的人是不大会吃猪肉的，所以才有李白“烹羊宰牛且为乐”而不是烹猪宰猪。

猪肉不知道怎么做好吃,日常猪肉的做法都有哪些呢?

我会做的猪肉有：叉烧肉、大蒜红烧肉、梅菜扣肉和回锅肉。做法如下：叉烧肉 做法：五花肉切成条，在开水中煮两分钟，外面熟，里面生就行了。把肉放到容器里，加白糖、酒、糖拌均匀。三小时后，加盐、老抽、生抽、老抽腌过夜，其中翻动数次。将肉及汁全部倒入油锅中，大火烧开后转小火，经常翻动。

里脊肉顺茬切成薄片，用淀粉、少许面粉、少许盐、蛋清、水抓好。把肉过油炸好，最好不要炸得太老，在炒之前再炸一次。把锅坐到火上，放少许油。待油热之后放入花椒与葱炒香，然后放入芡汁烧。待芡汁稠了之后 放入肉与辅料，最后放蒜末与香菜即成。

猪肉焯水，将猪肉切成一指长的方块， 在砂锅中铺上厚厚的大葱，将生姜片均匀地分布在大葱上。放入猪肉后倒入适量的水，以漫过葱段为宜，再倒入料酒，生抽和老抽，放入几块冰糖，盖上锅盖，大火煮开后小火煮90分钟。

猪肉可以做成什么家常美食?

1、、猪肉炒芹菜：猪肉切片，芹菜切段，炒至变色再炒匀。1猪肉炖胡萝卜：猪肉切块，胡萝卜切块，一起炖煮至熟。1猪肉炒豆皮：猪肉切片，豆皮切段，炒至变色再炒匀。1猪肉炖蘑菇：猪肉切块，蘑菇切片，一起炖煮至熟。1猪肉炒蒜苔：猪肉切片，蒜苔切段，炒至变色再炒匀。

2、猪肉家常菜分别有回锅肉、粉蒸肉，水煮肉片、鱼香肉丝、红烧肉、糖醋排、木须肉、辣椒炒肉、肉末茄子、洋葱炒肉。 、回锅肉 回锅肉色香味俱全，是一道很受欢迎的下饭猪肉家常菜，同时也是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一。

3、咕噜肉，食材：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐5克，汾酒5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱 做法：将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。

4、蒸：蒸猪肉是一种健康的烹饪方式，能够最大限度地保留肉的营养成分。将猪肉腌制后，放入蒸锅中蒸熟。蒸猪肉常用于制作蒸肉饼、蒸排骨等菜肴。烤：烤猪肉是一种风味独特的烹饪方法，通过高温烤制使肉质表面焦香而内部依然多汁。烤制前通常会用腌料腌制一段时间，以增加风味。