杨梅紫苏姜的做法 杨梅紫苏姜的功效与作用？

紫苏杨梅姜的做法

新鲜杨梅洗净，加盐浸泡30分钟。其实新鲜杨梅没有什么小虫子，不过为了放心还是要泡下。姜切丝，备用。冰糖放水烧开融化冷却备用（杨梅1/3即可，还要白沙糖会腌出杨梅水）。再煮15分钟左右关火，这时候可以把杨梅汁倒出来放冰箱保存。烧一锅开水离火，姜、紫苏、杨梅依次过水。

紫苏杨梅姜的做法如下：新鲜杨梅洗净，加盐浸泡30分钟。把泡过的杨梅放砂锅加冰糖和水开煮。煮开后撇去表面的浮沫。再煮15分钟左右关火，这时候可以把杨梅汁倒出来放冰箱保存即可。

首先，将紫苏提前洗净并切成小段。接着，用盐水浸泡杨梅，并将生姜洗净后切成细丝。桃子洗净后，去掉果皮和桃核，切成片状备用。这些准备工作都是为了让食材更加干净卫生，同时方便后续的烹饪。在锅中加入清水加热烧开，将紫苏和生姜放入焯三到五分钟，然后取出降温并去掉水分。

将新鲜紫苏提前洗净，切成小段。杨梅用盐水浸泡片刻，以去除杂质。生姜洗净后切成细丝，桃子洗净，去皮去核后切成片状备用。在锅中加入清水，加热至沸腾后，将准备好的紫苏和生姜放入锅中焯水三到五分钟，捞出后降温并去掉水分。将杨梅放入盆中，加入冰糖拌匀后腌制五六个小时。

紫苏杨梅姜的制作方法

1、紫苏杨梅姜的制作方法如下：工具/材料：杨梅、紫苏、冰糖、盐、姜、水、容器。先把准备的紫苏洗干净，沥干水备用。然后把杨梅放点盐在水里泡一个小时，捞上了沥干。把沥干的紫苏切成丝，找一个干净的容器，把杨梅、紫苏、姜、冰糖、盐放在一起，搅拌均匀至冰糖融化即可食用。

2、新鲜杨梅洗净，加盐浸泡30分钟。其实新鲜杨梅没有什么小虫子，不过为了放心还是要泡下。姜切丝，备用。冰糖放水烧开融化冷却备用（杨梅1/3即可，还要白沙糖会腌出杨梅水）。再煮15分钟左右关火，这时候可以把杨梅汁倒出来放冰箱保存。烧一锅开水离火，姜、紫苏、杨梅依次过水。

3、紫苏杨梅姜的做法如下：新鲜杨梅洗净，加盐浸泡30分钟。把泡过的杨梅放砂锅加冰糖和水开煮。煮开后撇去表面的浮沫。再煮15分钟左右关火，这时候可以把杨梅汁倒出来放冰箱保存即可。

4、首先，将紫苏提前洗净并切成小段。接着，用盐水浸泡杨梅，并将生姜洗净后切成细丝。桃子洗净后，去掉果皮和桃核，切成片状备用。这些准备工作都是为了让食材更加干净卫生，同时方便后续的烹饪。在锅中加入清水加热烧开，将紫苏和生姜放入焯三到五分钟，然后取出降温并去掉水分。

5、准备材料：将新鲜的紫苏叶洗净，用厨房纸吸干水分；杨梅洗净后用盐水浸泡10分钟，再次清洗干净，去除杨梅蒂；老姜洗净去皮，切成薄片备用。烧水：在锅中加入约1000毫升的水，大火烧开。加入姜片：将切好的姜片放入沸水中，转小火煮约5分钟，让姜的辛辣味道充分释放。

6、将杨梅放入盆中，加入冰糖拌匀后腌制五六个小时。待杨梅腌好后，加入紫苏与生姜，再倒入少量清水，加热至沸腾。将切好的桃子片放入锅中，继续煮至姜丝变成红色，桃子果肉变得软糯后关火。待其降温后，装入干净的玻璃瓶中，密封后放入冰箱保存。制作紫苏杨梅桃子姜时需注意，全程不能接触油脂和生水。

自制紫苏杨梅干的方法和过程,你想了解吗?

紫苏杨梅干的做法步骤 把准备好的紫苏用清水洗净以后，加少量食用盐和清水，浸泡半小时左右，把子姜也用清水洗净，然后切成条状，晾干表面的水分。

食材：杨梅适量，紫苏叶适量，白糖适量，冰糖适量。杨梅洗干净，用盐水泡半个小时，将虫子泡出来。紫苏洗净，放置太阳下稍微晒一下。放盐，用手揉搓至这个样子就可以了。将杨梅放入锅内，用盐水煮开，将杨梅捞出，将盐水倒掉。

将紫苏洗净，放置太阳下稍微晒干。熬制杨梅：将处理好的杨梅再次倒入锅中，加入适量的冰糖。用小火慢慢熬制，期间杨梅会出很多水，需耐心等待。熬制至收汁阶段，需不停翻炒，防止糊锅。注意火不能太大，以免杨梅糊掉。混合紫苏：将熬好的杨梅稍微放凉后，加入晒干的紫苏叶一起轻轻揉搓。

将杨梅洗净，用纱布包好，放入锅中蒸煮10分钟，使其变软。取出蒸煮好的杨梅，用刀割开，去掉杨梅核。将割开的杨梅放入一个干净的容器中，加入适量的糖，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时，使其入味。取出腌制好的杨梅，将紫苏叶洗净，晾干后撕成小片。

烘干杨梅：将杨梅沥干后，摆放在竹篮或者蒸锅内，放入炉火烤箱进行干燥，温度要控制在50度左右，至少需要烤制3-5天。 包裹紫苏叶：将晾干的紫苏叶割成适当大小，将杨梅和紫苏叶按照一定比例混合，摆放在竹篮或大盆中，密封保存即可。

紫苏杨梅干的制作方法材料在家中自己制作紫苏杨梅干时，需要准备适量的杨梅和紫苏叶，另外还要准备一些冰糖和白糖，它们之间的比例可发按自己的需要具体调整。做法步骤把准备好杨梅用清水洗净，再用淡盐水浸泡一个小时，把里面的虫子与虫卵全部泡出来，再用清水把它洗净。

紫苏杨梅姜的家常做法是什么?

1、新鲜杨梅洗净，加盐浸泡30分钟。其实新鲜杨梅没有什么小虫子，不过为了放心还是要泡下。姜切丝，备用。冰糖放水烧开融化冷却备用（杨梅1/3即可，还要白沙糖会腌出杨梅水）。再煮15分钟左右关火，这时候可以把杨梅汁倒出来放冰箱保存。烧一锅开水离火，姜、紫苏、杨梅依次过水。

2、紫苏杨梅姜的做法如下：新鲜杨梅洗净，加盐浸泡30分钟。把泡过的杨梅放砂锅加冰糖和水开煮。煮开后撇去表面的浮沫。再煮15分钟左右关火，这时候可以把杨梅汁倒出来放冰箱保存即可。

3、首先，将紫苏提前洗净并切成小段。接着，用盐水浸泡杨梅，并将生姜洗净后切成细丝。桃子洗净后，去掉果皮和桃核，切成片状备用。这些准备工作都是为了让食材更加干净卫生，同时方便后续的烹饪。在锅中加入清水加热烧开，将紫苏和生姜放入焯三到五分钟，然后取出降温并去掉水分。

4、先把准备的紫苏洗干净，沥干水备用。然后把杨梅放点盐在水里泡一个小时，捞上了沥干。把沥干的紫苏切成丝，找一个干净的容器，把杨梅、紫苏、姜、冰糖、盐放在一起，搅拌均匀至冰糖融化即可食用。杨梅的挑选方法 颜色：选择颜色鲜艳的杨梅，通常呈深红或紫红色。

5、将新鲜紫苏提前洗净，切成小段。杨梅用盐水浸泡片刻，以去除杂质。生姜洗净后切成细丝，桃子洗净，去皮去核后切成片状备用。在锅中加入清水，加热至沸腾后，将准备好的紫苏和生姜放入锅中焯水三到五分钟，捞出后降温并去掉水分。将杨梅放入盆中，加入冰糖拌匀后腌制五六个小时。

6、把准备好的紫苏提前用清水洗净，切成小段，再把杨梅用盐水浸泡一下，生姜冼净以后切成细丝，桃子也用清水洗净，洗好以后去掉果皮和桃核，然后切成片状备用。在锅中放清水加热烧开以后把准备好的紫苏和生姜放到锅中焯三到五分钟，然后再取出降温去掉水分。

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