小吃美食做法大全，小吃美食做法大全图解

...臭豆腐、煎饺、炸鸡翅,四种最受欢迎的小吃做法揭秘!

将鸡翅洗净去毛、去油，切掉末端的鸡爪和前搭子；将鸡翅放入碗中加入适量的盐、生姜末、料酒、料粉等调料腌制一会儿；将腌制好的鸡翅拍打一下，将上面的盐和鸡肉混合均匀；将鸡翅沾上水淀粉，使之完全包裹；热锅倒入适量的油，等油热后，再将鸡翅下锅炸至金黄色即可。

鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼源于北方，深得老百姓的喜爱，并在全国覆盖。这个小吃以鸡蛋、面粉、葱、芝麻等为原料烘烤而成。口感酥脆，外皮焦似炭、内馅如丝绸，尤其适合搭配豆腐脑和豆汁饮用，做为早市必备。 肉夹馍 肉夹馍是陕西地区非常有名的小吃，不过现已在全国推广。

煎饼果子：煎饼果子是一种传统的中国小吃，以其香脆的饼皮和丰富的馅料而受到人们的喜爱。炸串：炸串是一种非常受欢迎的小吃，以其金黄色的外观和美味的口感而著名。臭豆腐：臭豆腐是一种非常有争议的小吃，但独特味道和口感仍然成为最受欢迎的小吃之一。

麻辣烫：以其麻辣味道和丰富的食材，麻辣烫在小吃界占据一席之地。 烤冷面：来自东北的烤冷面，以其独特的口感和风味，赢得了广泛的市场。 煎饼果子：香脆的饼皮，丰富的馅料，煎饼果子传统而现代，深受欢迎。 炸串：金黄色的外观，美味的口感，炸串作为小吃，有着不可抗拒的魅力。

煎饺：将饺子放入平底锅，加少许油，中小火煎至底部金黄即可。红烧排骨：将排骨用葱姜蒜爆炒，加入适量酱油、料酒、糖、水煮至汤汁浓稠，最后翻炒均匀。炸鸡翅：将鸡翅沾上面粉或者淀粉，放入热油中炸至金黄色，取出沥油，撒上盐和辣椒粉。

煎饺：广州的煎饺外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，是一道非常受欢迎的早餐小吃。 炸鸡翅：广州的炸鸡翅外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，是一道非常受欢迎的夜宵小吃。 豆腐花：豆腐花是广州的传统甜品，口感细腻滑嫩，可以加入红豆、花生等配料增加口感。

好吃又做法简单的小吃

1、蛋煎饭团。原料：米饭、鸡蛋、植物油。（1）做法：做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。紫薯饼。原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。

2、巨好吃自制小吃做法！朋友吃了让原地摆摊！孜然土豆火腿：土豆开水煮3分钟，沥干水分。土豆煎至金黄。火腿煎至金黄。下土豆炒匀。一勺芝麻、孜然粉、辣椒面、生抽、少许盐。炒匀出锅。热干面：少许白糖，胡椒粉，盐。萝卜，酸豆角，葱花适量。面条煮熟捞出。

3、香蕉酥 原料：南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。做法：南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖。南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性。香蕉去皮后先切断，再切成细条。把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状。

4、麻辣烫 麻辣烫，火红浓香，看着就令人食指大动，垂涎欲滴。尤其是在冬天寒冷的天气，吃上一碗火辣辣、热腾腾的麻辣烫，绝对是非常不错的选择，既美味，又驱寒。麻辣烫的做法也简单，可以选用火锅底料，几样简单易熟食材，加上一些简单的调料，就可以做出份色香味俱全的街头小吃，麻辣烫了。

5、蒜蓉开背虾 食材：大虾500g、适量油、盐、鸡精、蒜、青红椒。做法： 虾泡洗干净，切去脚和头，背部切开，但不要切断。 洗净虾肠虾线，摆盘。 蒜切碎，一半油炸至黄色，与另一半生蒜加盐和鸡精拌匀成油蒜蓉，均匀涂沫在虾身上。 青红椒切碎，水开后蒸十分钟。

6、茄子洗净，猪肉切末。（2）把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。（3）葱、姜、蒜切末。（4）肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。（5）炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。蒸茄子 食材：紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量。

九种手抓美食小吃

九种手抓美食小吃。 菠萝排骨。 冷水下锅加葱姜料酒焯水一下捞出，油热煎至焦黄盛出，冰糖炒至糖色倒入排骨炒匀。加姜片，水没过排骨2勺生抽、醋，少许盐糖。焖煮30分钟收汁倒入菠萝翻炒，撒葱花出锅开吃太香了！ 酱大骨。

手抓饼卷：这是最常见的吃法，将手抓饼煎至两面金黄，然后加入自己喜欢的食材，如火腿、鸡蛋、生菜、黄瓜等，卷起来吃，口感丰富，营养均衡。

手抓饼做的酱香饼省时省力，是美食爱好者不可不试的小吃。二做馅饼 手抓饼可以用来做馅饼的饼皮，依据个人口味我们可以做好馅，在这里我以猪肉大葱馅为例，你也可以做其他口味的。先准备好500g猪肉馅，然后加入一个鸡蛋，适量的生抽蚝油和少许盐，再把大葱剁碎加入肉馅中搅拌均匀。

手抓肉 临夏市的手抓羊肉，是重庆最具有意味着的一道美食，在本地有“谈起手抓，想到临夏市”、“接待客人，不要吃顿手抓，枉来临夏市”这样的说法。

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