自做雪糕简单方法，自做雪糕简单方法大全！？

如何做芒果冻雪糕,坚持自己做,无添加,营养又健康呢?

1、将牛乳、黑糖、白砂糖倒进不沾锅中，文火烧开，略微拌和，烧开后立刻端开，放到冷水里晾凉。趁着热添加变软的吉利丁片，混合至彻底融化。将奶乳避免清泠后，过虑，除去多余泡沫塑料，那样做出来的更好看。

2、芒果肉切成小丁捣成果泥状态；倒入白糖、酸奶、百香果，搅拌均匀；倒入冰淇淋模具中，冷冻4小时以上即可。

3、将芒果去皮，果肉放调理机打成果泥 7 果泥里加入剩下的50克细砂糖，加入25ml柠檬汁，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时。

4、准备食材：细砂糖175g；水175g；芒果浓缩汁60g；鲜芒果2个。将糖和水放入锅中，用小火加热，直到糖都融化，煮的过程中不要煮开。待糖融化后，将火调大，煮沸后5分钟停火，糖浆冷却备用。把鲜芒果洗净去皮，取出果肉块备用。

5、做法：草莓洗净，把草莓切碎 洗好冰棒模具，把草莓碎底部。这个做顶部装饰，多少自己决定。加入白糖 加入草莓碎拌匀 拌匀后倒入模具里 盖好盖，放冰箱冻两个小时即可。

用鸡蛋做雪糕怎么做

1、食材：牛奶两袋大约五百毫升、鸡蛋黄3-4个、白砂糖40g左右。蛋清与蛋黄分离。4个蛋黄加白糖打散，打到发白。牛奶中小火煮到微沸，放凉。将蛋液分次加入牛奶，一边加一边搅，搅好之后将混合液体加热至微沸，多煮一会儿，不停的搅拌。

2、步骤一：准备工作 将鸡蛋黄和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器或搅拌机搅拌均匀，直到糖完全溶解。步骤二：调制混合物 接下来，慢慢加入全脂牛奶和淡奶油，继续搅拌均匀直至呈现浓稠的混合物。你可以根据个人口味添加适量的香草精，为雪糕增添香甜的味道。

3、材料：鸡蛋、白砂糖、玉米粉、鲜奶油、香油、牛奶、起泡奶油、薄荷叶、水果。盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉搅拌。在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开。

用纯牛奶和糖做雪糕的方法(老冰棍的家常做法步骤)

准备制作老冰棍所需的食材：70克白糖、60克纯牛奶、480毫升清水和10克糯米粉。 将糯米粉与50毫升清水混合，搅拌均匀，备用。 将白糖和剩余的430毫升清水倒入小锅中，用小火慢慢加热至糖完全溶解。 倒入牛奶和事先搅拌好的糯米粉水，继续小火加热并不断搅拌，煮沸后关火，待其自然冷却。

首先，准备食材：70克白糖、60克纯牛奶、480毫升纯净水和10克糯米粉。将糯米粉与50毫升水混合搅拌备用。接着，将白糖和剩余的430毫升水倒入小锅，用小火慢慢煮至糖完全溶解。然后，倒入牛奶和搅拌好的糯米粉水，继续小火加热并不断搅拌，直到煮沸后熄火，待其冷却。

第一步，将一部分水（根据配方）与糯米粉和奶粉混合，搅拌均匀。然后在锅中加入白砂糖、牛奶和剩余的水，小火煮至白砂糖完全溶解。接着将糯米粉和奶粉的混合物倒入锅中，持续搅拌至液体变得稍微粘稠后离火。第二步，待混合液冷却后，倒入模具中，放入冰箱冷冻。

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