清炒豌豆的家常做法，清炒豌豆的家常做法视频！？

清炒小豌豆怎么做

1、做法：准备好小豌豆，洗净备用。取一个平底锅，放入清水，将姜片和小豌豆放入锅中，大火煮开后转小火煮10分钟左右，煮至小豌豆变软。关火，捞出小豌豆沥干水分备用。在锅中加入适量油，烧至六成热，加入葱末爆香。加入小豌豆，翻炒1-2分钟。

2、食材：原料：豌豆、油、盐、白糖、蚝油。做法步骤：豌豆冲洗干净。炒锅上火放水烧开，加入适量盐、油，放入豌豆煮两分钟，捞出沥干水分。炒锅上火，放少许油烧热，放入豌豆，快速放少许白糖、蚝油、盐，翻炒均匀即可出锅。

3、步骤：热油，油量需充足。油热后倒入豌豆米，不停的翻炒，中途加几片蒜进去；炒大概3分钟，看到豆子表面的壳子开始发皱发白，加盐，继续炒；炒到可以看到部分豆子壳子掉下来，里面的豆米散出来，便可以出锅了。

4、焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将豌豆放入开水中焯水1-2分钟，使其颜色变得更加鲜绿，然后迅速捞出，放入冷水中浸泡，以保持豌豆的脆嫩和颜色。热油：在炒锅中加入适量的食用油，加热至油温5成热左右。爆香蒜片：将切好的大蒜片放入锅中，用小火慢慢炒至金黄色，散发出香味。

5、首先咱们准备适量的豌豆尖，然后把它们洗干净。把葱，姜，蒜，准备好，洗干净。把洗干净的葱切成小段，把蒜和姜切成末，放在小碗中备用。再切两个小的干辣椒。拿出锅，锅中放油，把刚刚切好的蒜末和姜末放入油锅中煸炒，10秒钟后就可以放入豌豆尖。翻炒均匀。

6、清炒豌豆 主料：豌豆500克。配料：适量食用油、适量食盐、适量大蒜、适量调味料。做法：将豌豆清洗干净后，倒入热锅中，加入大蒜炒香。调入适量食盐和调味料，加入少量水，盖上锅盖焖煮片刻。待水分蒸发，豌豆熟透后，即可出锅装盘享用。 酱肉豌豆 主料：豌豆80克，猪腿肉35克。

豌豆怎么吃好吃家常做法

1、豌豆炒鸡蛋：材料：豌豆、鸡蛋、洋葱丝、食用油、盐。步骤：将豌豆焯水煮熟备用。锅中放入适量的食用油，加热后倒入鸡蛋炒散，然后加入洋葱丝和豌豆继续翻炒，最后加入适量的盐调味即可。 香煎豌豆虾仁：材料：豌豆、虾仁、蒜末、食用油、盐、白胡椒粉。步骤：将虾仁用盐和白胡椒粉腌制片刻。

2、第一种：家常炒豌豆。在炒制豌豆时，我们首先会将锅加热，然后将豌豆下锅。接着，加入洋葱、大蒜、辣椒和各种香料，使豌豆的口感更加丰富多彩。如果你喜欢更酥脆的口感，还可以加入一些面粉或薯粉。这样烹制出来的豌豆，既能保持其本身的鲜嫩，又能增添丰富的层次感。 第二种：豌豆面条。我们将豌豆粉与面粉混合，制成面条。

3、清炒豌豆：去壳豌豆焯水后，与蒜末快炒，调味简单，保留原味。 豌豆炒肉：薄片猪肉腌制后与豌豆同炒，调味多样，口感丰富。 豌豆炖排骨：排骨焯水去沫，与豌豆同炖，汤浓肉嫩，营养均衡。 豌豆蛋花汤：煮豌豆后倒入蛋液，轻搅成蛋花，汤清味淡，营养适中。

4、豌豆炒蛋：将豌豆煮熟备用，打一些鸡蛋，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。锅中加油烧热，倒入蛋液煎至两面金黄。然后加入煮熟的豌豆，炒匀后加入少许酱油和味精调味即可。 豌豆炒肉片：将猪肉切成薄片，用盐、生抽、料酒和淀粉腌制片刻。锅中加油烧热，放入姜蒜爆炒，加入腌制好的肉片煸炒至变色。

清炒豌豆片怎么做好吃-清炒豌豆片的做法

1、豌豆片用手撕干净折好，沥干备用。锅热油，下入蒜片爆香，加入豌豆片翻炒均匀。大火炒，加入盐，味精、白糖调味，翻炒均匀。炒至豌豆断生即可起锅装盘。清炒豌豆片成品美食图：清炒豌豆片的美味小窍门：豌豆片买比较嫩的好吃一些。

2、准备200克新鲜的豌豆片。 将豌豆片清洗干净，去除杂质。 沥干水分备用。 热锅加油，放入蒜片炒香。 加入豌豆片。 用大火翻炒，加入适量的盐、半勺味精和半勺白糖调味，翻炒均匀。 炒至豌豆片熟透后，出锅装盘，即可享用。小贴士： 购买时选择较嫩的豌豆片，口感更佳。

3、清炒豌豆片的做法 准备好豌豆片。豌豆片撕筋。豌豆片清洗干净。锅热油，放蒜片炒香。加入豌豆片。大火翻炒。加盐和鸡精调味。装盘。烹饪技巧 豌豆片选择嫩点的更滑嫩好吃。这菜适合清炒，有股清香味。

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