奶茶配方大全免费 奶茶配方速记？

各种奶茶的配方大全

配方一 茶粉一包（最好用红茶粉）、牛奶、纱布、两个口很细很长的茶壶。配方二 水450㏄，青茶茶包2个，液态奶精30㏄，白砂糖30公克，薄荷果露60㏄，冰块适量。配方三 鲜奶 350ml，炼奶30ml，锡兰红茶2包。

热奶茶：茶包或红茶、开水煮10分钟后滤出茶汤，加奶精、白糖搅拌溶解，再加水成20升奶茶。冰奶茶：茶汤冲泡后加冰块成20升奶茶。单杯奶茶：20g奶精、200g茶水、12-15g白糖，其余加水或冰块摇匀即可。可加入巧克力浆、咖啡粉、焦糖果露增加风味。

黑糖珍珠奶茶配方：黑糖珍珠、红茶包、水、冰块、牛奶。（2）抹茶奶茶配方：抹茶粉、水、百香果糖浆、牛奶、冰块。（3）卡布奇诺奶茶配方：浓缩咖啡、纯牛奶、糖浆。 奶茶制作方法 黑糖珍珠奶茶 ① 制作黑糖珍珠：将黑糖倒入热开水中，不断搅拌，使黑糖溶化。

以下是奶茶店常用的做法和配方： 黑糖珍珠奶茶 材料：黑糖（红糖）、珍珠、奶茶（红茶、绿茶）、牛奶（或奶粉）、水 做法：（1）准备黑糖浆，将黑糖和适量水在火上煮至糖溶化并变浓稠，放凉备用。（2）将珍珠和适量清水放入锅中，用中火煮约20分钟至珍珠变软，关火焖5分钟。

奶茶作为一种广受欢迎的饮品，其多样化的口味和丰富的搭配方式让人目不暇接。以下将详细介绍十二种不同风味的奶茶配方： **珍珠原味奶茶 - **材料**：奶茶底300毫升、果糖20毫升（可根据个人口味调整）、冰块适量、珍珠适量。

恋恋奶茶小铺奶茶配方汇总

1、牛奶+巧克力+棉花糖=巧克力棉花糖1牛奶+巧克力+珍珠=巧克力珍珠奶茶1牛奶+抹茶+棉花糖=抹茶棉花糖1牛奶+咖啡+珍珠=玛奇朵珍珠奶茶果茶系列：水+抹茶+芝士=抹茶奶盖水+红茶+芝士=红茶奶盖水+乌龙茶+芝士=乌龙茶奶盖水+绿茶+芝士=绿茶奶盖做好奶茶后别忘了对奶茶的口味进行升级。

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3、饮品与配料选择在选择饮品和配料时，要注意爆率。优先级从高到低：咖啡抹茶香芋豆腐焦糖红茶、绿茶、乌龙茶。配料方面，芝士盐棉花糖奥利奥布丁珍珠。这些组合将决定你的奶茶口味和顾客满意度。

珍珠奶茶制作方法和配方

1、原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂。加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠。

2、珍珠奶茶制作方法和配方如下：用料：黑珍珠部分、木薯粉100g、红糖40g、水70g、奶茶部分、红茶包2包（每包2g）、纯净水100ml、牛奶150-200ml、黑糖珍珠部分、珍珠120g、红糖50g、水80g。步骤：称量好做珍珠需用食材。红糖和水混合均匀，小火加热至红糖融化，继续煮开。

3、珍珠奶茶的制作步骤： 将珍珠放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，转小火煮20-30分钟，直到珍珠变软，捞出备用。 将红茶或绿茶冲泡好，加入适量的牛奶，搅拌均匀。 加入适量的冰块，再加入珍珠，搅拌均匀即可。

4、将珍珠放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸，继续煮10分钟后关闭火源。 在煮珍珠的同时，将红茶袋放入另外一个杯子中，加入热水浸泡3分钟即可。 取一个容器，加入牛奶和适量白砂糖，搅拌均匀。 将煮好的珍珠捞出，用冷水冲洗，用干布吸干水份，将珍珠放入杯中。

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