猪肠粉的做法大全 猪肠粉的做法大全视频？

猪肠粉怎么做好吃

1、准备以下原料：猪肠粉250克，红葱头5个，酱油15毫升，小葱2根，植物油30毫升，拌饭酱20毫升，水 少许，白芝麻3克。猪肠粉先切成小段，然后红葱头切碎，葱切成葱花，红葱头与葱要分开放置。不粘锅放少许植物油烧热，放进红葱头小火先爆出些许香味。然后放进猪肠粉，用中火两面各煎2分钟。

2、家常炒猪肠粉的做法：猪肠粉切好以后，上锅蒸5分钟。鸡蛋打散加入少量温水，这样炒出的蛋比较滑嫩，有热油把鸡蛋炒到8分熟，也就是还有一些鸡蛋液没有凝固，盛出来备用。把锅里倒入少量油，加入猪肠粉和生菜，翻炒，加入自制剁辣椒，滴入老抽上色，生抽入味，放少许糖。

3、步骤如下：将猪肠粉切成适当长度，放入锅中用中火蒸5分钟，以便软化并吸收调料。打散鸡蛋，加入少许温水，这样炒出的鸡蛋会更加嫩滑。在锅中加热油，倒入蛋液，炒至蛋液八分熟，然后捞出备用。

4、取一只清水冲洗猪肠，再用纱布包好盛入猪肠粉的蒸碟内，切好的猪肠摆放入蒸碟内。 准备蒸锅，将盛有猪肠粉的蒸碟放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，至猪肠粉熟透，并保持柔软。 取出蒸好的猪肠粉，撒上适量的干黄豆粉，连同葱花一起撒在上面。

猪肠粉的正宗做法是什么?

将猪肠粉放入蒸锅中蒸熟，取出切成段。将煮好的调料浇在猪肠粉上即可。

三酱猪肠粉。材料：猪肠粉300克、色拉油适量、甜面酱适量、芝麻少许、花生酱适量、辣酱适量。做法：将猪肠粉切成段，放入微波炉高火3分钟或在锅中蒸热。甜酱、花生酱和辣酱分别取适量放入小碗中拌匀。取适量食用油放微波炉加高火2分钟。

总之，猪肠粉的正宗做法是将大米磨成米浆，调味后蒸制成薄饼，卷起切段，再配以各种调料和佐料。这样制作出来的猪肠粉口感滑嫩，味道鲜美，是一道非常受欢迎的广东特色小吃。

猪肠粉的做法和配料参考如下：食材：200g粘米粉、30g小麦淀粉、20g木薯淀粉、2g食盐、500ml清水、适量油。第一步：200g粘米粉加上30g小麦淀粉、20g木薯淀粉、2g食盐混合均匀，然后倒入500ml的清水，边倒边搅拌，搅拌均匀成细腻的没有颗粒的粉浆。

将装有粉浆的蒸碟放入蒸笼中，蒸2分钟后即可完成烹饪。取出后，沿粉皮的一边轻轻卷起，注意卷紧，避免留下空隙。将卷好的猪肠粉斜切成块，即可享用。对于酱料的搭配，可以根据个人口味选择。基本酱料包括炒香的白芝麻、花生酱、芝麻酱、海鲜酱和辣酱。可以根据喜好选择2种或以上酱料，混在一起使用。

猪肠粉是一道非常具有特色的传统中式早点，它的做法尤为重要。下面是一种较为传统的制作猪肠粉的方法，希望能帮到你。材料：- 猪肠：适量 - 水：适量 - 干黄豆粉：适量 - 油：适量 - 葱花：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 步骤： 将猪肠切成约5厘米长的段，用清水充分洗净。

猪肠粉猪肠粉的做法

猪肠粉是一种传统的广东小吃，制作简单，口感滑嫩。其主要材料包括粘米粉、木薯粉和水。首先，准备所需的材料：2杯粘米粉、5杯木薯粉和5杯水。将这些材料按照比例混合，搅拌均匀。在蒸碟或蒸模中倒入适量的粉浆，每次倒入后都需要搅拌，以防粉浆沉淀。

辣酱适量。做法：将猪肠粉切成段，放入微波炉高火3分钟或在锅中蒸热。甜酱、花生酱和辣酱分别取适量放入小碗中拌匀。取适量食用油放微波炉加高火2分钟。将酱汁浇在猪肠粉上，加适量熟油一起拌匀，再洒上白芝麻即可食用。

将猪肠粉放入蒸锅中蒸熟，取出切成段。将煮好的调料浇在猪肠粉上即可。

准备蒸锅，将盛有猪肠粉的蒸碟放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，至猪肠粉熟透，并保持柔软。 取出蒸好的猪肠粉，撒上适量的干黄豆粉，连同葱花一起撒在上面。 在一个小碗中，加入适量的酱油、盐和鸡精，调成蘸料。

猪肠粉的做法和配料参考如下：食材：200g粘米粉、30g小麦淀粉、20g木薯淀粉、2g食盐、500ml清水、适量油。第一步：200g粘米粉加上30g小麦淀粉、20g木薯淀粉、2g食盐混合均匀，然后倒入500ml的清水，边倒边搅拌，搅拌均匀成细腻的没有颗粒的粉浆。

做法： a. 将粘米粉和淀粉按比例混合，加入适量的水和少量椰浆调成米浆。 b. 将新鲜芒果切成小块备用。 c. 将调好的米浆倒入蒸盘，摊成薄饼状，蒸熟后取出。 d. 在蒸好的肠粉上铺上芒果块，卷起即可。以上是几种常见的猪肠粉做法，可以根据个人口味添加不同的配料和调料。

猪肠粉有什么简单的做法推荐?

1、做法： a. 将粘米粉和淀粉按比例混合，加入适量的水调成米浆。 b. 在锅中加入少量油，炒香葱姜蒜，加入虾仁翻炒至变色。 c. 加入生抽、盐和糖调味，炒匀后关火。 d. 将调好的米浆倒入蒸盘，摊成薄饼状，蒸熟后取出。 e. 将炒好的虾仁铺在蒸好的肠粉上，卷起即可。

2、三酱猪肠粉。材料：猪肠粉300克、色拉油适量、甜面酱适量、芝麻少许、花生酱适量、辣酱适量。做法：将猪肠粉切成段，放入微波炉高火3分钟或在锅中蒸热。甜酱、花生酱和辣酱分别取适量放入小碗中拌匀。取适量食用油放微波炉加高火2分钟。

3、做法： a. 将猪肠清洗干净，去除异味，切成段。 b. 米粉用水调成糊状，加入适量的盐和酱油调味。 c. 将调好的米糊灌入猪肠中，用线扎紧两端。 d. 锅中加水烧开，放入装有猪粉肠的蒸盘，大火蒸约30分钟至熟透。 e. 取出蒸好的猪粉肠，切片摆盘，撒上葱花、姜片、蒜末和香菜即可。

4、蒸制肠粉：将调好的米浆搅拌均匀后，舀取适量倒入蒸盘中，摊成薄薄的一层。将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约2-3分钟，直到肠粉表面透明，边缘自然卷起。取出肠粉：用刮刀沿着边缘小心地将肠粉从蒸盘中取出，放在盘子里，动作要轻柔以免破坏肠粉的形状。调制酱料：可以根据个人口味调制酱料。

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